妊娠期需加強營養供給,因為胎兒生長髮育需要的所有營養都來自於母體。整個懷孕期應注意營養均衡和多樣化,這樣才能防止營養不均。但民間關於孕婦飲食的說法有很多,如不能吃螃蟹、冰激凌或柿子等,這真的如此嗎,不妨來探一究竟。
孕婦真的有很多禁忌的食物嗎?
1、冰激凌
部分人認為孕婦不能吃冰激凌或雪糕等,不然會導致流產。不可否認,吃得太冰涼的食物易造成腹瀉,嚴重腹瀉可增加早產或流產風險。不過這並不代表著孕婦絕不能吃冰激凌,腸胃功能良好的前提下,偶爾吃一兩個沒有問題。但冰激凌屬於高糖和高熱量食物,吃太多可刺激腸胃,加重身體肥胖。
2、螃蟹和小龍蝦
帶殼類海鮮如螃蟹和小龍蝦等,並不會影響胎兒生長髮育,不過必須徹底煮熟煮透,以免細菌或寄生蟲,影響胎兒健康,同時在正規渠道購買貝殼類海鮮。但是對海鮮過敏的孕婦不能吃。
3、豆製品
不少人認為黃豆和豆製品中含有雌激素,吃太多可影響孕婦和胎兒健康,這簡直是無稽之談。豆製品中含有植物性雌激素且含量低,即使天天吃也不會影響體內激素水平。本身黃豆中含有植物蛋白質、卵磷脂以及微量元素,適量吃能促進胎兒智力發育。
4、水果
有些老人認為水果性涼,孕期吃水果會加重子宮寒氣,這是錯誤認知。只要吃水果後無腹瀉和不適症狀就可以吃,每天應吃200~350克,優先選擇低糖和新鮮水果,如柚子、橙子獼猴桃和蘋果等。不能吃太多高糖分水果,以免增加熱量攝入,導致巨大兒產生。水果中含有多種維生素和礦物質,能為身體提供營養,促進鐵吸收。
5、肉類
肉類中含有優質蛋白質和脂肪,同時含有易於被吸收利用的血紅素鐵,是任何食物都無法比擬的。不過應選擇好肉的種類和攝入量,不能吃太多動物肥肉,因為含有的飽和脂肪酸可導致身體肥胖。儘量選擇瘦豬肉或瘦牛肉,能促進胎兒生長髮育。孕婦每天攝入150~200克肉類,但應少吃加工肉製品如培根和火腿腸等。
6、柿子或胡蘿蔔等黃色食物
部分老人認為孕婦吃黃顏色食物如柿子、橘子和胡蘿蔔會導致胎兒有黃疸,這沒有任何科學依據。不管是生理性還是病理性黃疸,都跟孕期飲食沒有任何關係,所以不必太擔心。
溫馨提示
由此可見,孕婦可以適量吃以上食物,不過不能吸菸酗酒,少吃高糖分和高油膩食物,遠離深海大型肉食性魚類,每天喝濃茶或濃咖啡的量不能超過1杯。孕婦每天至少吃300~500克蔬菜,其中綠葉蔬菜佔到一半以上;做到葷素和粗細搭配;每天喝150~300毫升脫脂牛奶或低脂牛奶。另外,懷孕期應少吃膨化食品如蝦條或薯片等,營養價值低且熱量高,可能會導致身體肥胖或營養不良。
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