來源:溫州新聞網
蒼南縣的海域面積約3.72萬平方公里,近海漁場面積約1.35萬平方公里,是浙江省海洋漁業大縣、溫州市第一大海洋漁業縣。蒼南縣水產資源十分豐富,盛產石斑魚、梭子蟹、小黃魚等珍貴水產品,擁有“中國紫菜之鄉”“中國梭子蟹之鄉”“中國蝦皮之鄉”等“國字號”水產品金名片。近年,蒼南縣憑藉得天獨厚的交通地理優勢,推進“電商換市”,穩步發展水產品物流,已初步形成了以批發市場為主、加工企業為輔,以農貿市場、生鮮超市、零售商店、餐飲店、網店等銷售終端為網路的水產品流通系統。但也面臨著水產品物流發展水平較低的困境,以至於水產品在生產、運輸、儲存、配送等環節過程中的損失率遠遠高於發達國家和國內其他一些水產品物流先進城市,不僅大大減弱了產品的市場競爭力,也造成了很大的資源浪費。發展高效、健康、安全的新時代水產品物流模式,不僅有利於改善蒼南水產品流通狀況,實現水產品的更大流通價值,也有利於提高“浙江美麗南大門”水產品的市場競爭力,增加漁業從業者經濟收入,促進經濟社會發展。
水產品物流發展現狀
水產業既是蒼南的傳統產業,也是蒼南較為重要的經濟產業。其中,海洋捕撈業是蒼南縣漁業的主體,它歷經了採捕業、籠壺漁業、定置張網業、耙刺漁業以及拖網圍網漁業等發展階段,源遠流長。近年來,蒼南縣加速專業大型水產市場、連鎖超市及水產專賣店、零售店等發展,漁業產出隨之不斷擴大。蒼南建縣後,重視水產品加工,創辦並發展水產冷凍廠,對水產品進行凍制保鮮和暫養保活,結束了長期以來“一把刀、一把鹽”的舊習,使水產品的流通領域由本地區擴充套件到全國各地,乃至世界許多國家。
近年來,蒼南縣積極帶動全縣農民、農業企業探索農村資訊化建設的新路子和新模式,幫助農特產企業開拓電子商務銷售渠道。全縣範圍內已基本建成物流園區、物流中心、配送中心、農村物流站點等四個層次的物流平臺。浙福邊貿水產城、中國禮品城、參茸集散中心等幾大市場均已建立各自的電商平臺,浙福邊貿水產城建立自營物流並獲得了浙江10大應用電子商務專業市場的榮譽。電商平臺的崛起和發展,讓水產品物流從傳統的自家“車運水載”向“借力打力”“全面觸網”延伸發展。
電商平臺下蒼南縣水產品物流具有“生鮮乾貨兩手抓、物流配送樣樣搭”的特點。蒼南縣區域化第三方平臺部分為自營物流,部分則以“跑腿”這種新興第三方物流解決本地物流問題。往蒼南地區以外銷售的水產品,一般經由第三方物流或綜合物流代理運送至全國各地以及國外。
水產品電商物流發展存在的問題
當前,市場對水產品的需求越來越高,蒼南縣水產品物流迎來了發展新機遇,但與此同時存在的問題也很多。透過對浙福邊貿水產城,赤溪鎮、大漁鎮、霞關鎮等鄉鎮水產集市以及大漁灣等的實地調研走訪,及對相關人員的訪談,並運用SWOT分析法,筆者認為,蒼南縣水產品電商物流行業主要面臨以下問題。
硬體建設方面存在的問題。一方面,水產品主要養殖生產區域位於蒼南縣168公里黃金海岸線沿線,港口到縣城的主要交通依靠新78省道以及環海公路。特別是靠山靠海的鄉鎮道路交通網路還比較薄弱,大大降低了水產品運輸流通效率。另一方面,冷鏈儲存設施建設亟需完善,目前市場上僅有20%左右的水產品是在冷鏈條件下儲存,且現有的冷鏈儲存裝置落後。由於企業規模偏小、管理水平偏低及對市場和物流先進技術的認識不足,很多企業在水產品流通環節還是採取以傳統運輸技術為主,而自營物流模式專業化水平低,流通環節仍然過多。同時,支撐電子商務發展的物流快遞行業仍不夠完善,物流產業鏈尚未成熟。
軟體方面存在的問題。市場體系建設上,雖然浙福邊貿水產城市場管理制度健全,但既沒有建立像挪威那樣的水產交易專業化的電子交易平臺,也未能引入像日本那樣的水產品集中拍賣交易方式。行業制度規範上,水產品行業協會發揮作用還很有限,物流市場各自為戰、缺乏約束,出現“多頭管、管不深”的困局。
水產品電商物流發展對策建議
宏觀層面,一要健全政策法規加強行業監管,包括制定實施與水產品物流業相關的行業標準以規範市場秩序,規範水產品養殖方、中介組織、加工企業和水產運銷企業等各市場主體行為,開通水產品物流綠色通道等。二要完善水產品公共資訊平臺建設,透過資訊資源的共享,讓產銷各方及時瞭解市場動態、提高反應能力。三要建立主體多元化的漁業中介組織,運用科技服務手段、先進管理理念以及現代水產品物流資訊科技,為水產品養殖、捕撈、加工、銷售、配送等環節提供中介服務,並透過整合水產品物流資源,將水產品的供產銷順暢串聯。四要打通渠道完善水產品流通體系,包括合理規劃市場、對市場體系進行再完善再提升,構築一體化物流戰略、建設物流配送中心,加快銷售網路擴充套件步伐、推廣蒼南特色產品地域品牌,鼓勵引導水產品加工企業逐步向精深加工轉變、提高水產品綜合利用水平等。
具體層面,一要加快基礎設施建設,從道路交通、專業平臺、物流中心、冷鏈裝置四個方面最佳化基礎設施,營造良好的水產品電商物流發展環境。特別要加強本地水產品電子商務平臺、綜合性水產品資訊網站以及鄉鎮一級的電子商務網站建設和維護,加快水產養殖捕撈資訊化建設程序,積極開展網路知識、網路銷售相關專業培訓,引導漁民參與和運用電子商務平臺。二要加大水產品物流政策扶持力度,引進水產養殖、跨境電商、冷鏈物流等相關複合型人才,促進水產品物流的持續發展。三要以蒼南縣建立食用農產品標牌標識示範縣為契機,完善農產品質量安全追溯體系,在已建成食用農產品標牌標識服務管理系統和“溫州農安溯源”手機APP的基礎上,推廣運用食用農產品標牌標識,積極發展水產品溯源管理,開發面向本地市場的“一物一碼”解決方案。以高價水產品為著眼點,建立完善水產品質量安全監控體系,對漁業作業環境和養殖、捕撈、加工、儲存、配送等各環節進行全面監控。四要提高物流資訊化程度,廣泛使用GIS(地理資訊系統)、GPS (全球定位系統)、RFID (無線射頻技術)等資訊科技,完善物流資訊系統,對水產品生產、加工、儲運、包裝、銷售等物流全程實施動態跟蹤。
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