寒露時節，這5道高湯要多喝，驅寒暖胃，營養美味，要給家人多喝！每一款都獨具特色，營養和顏值都是一流的，千萬別錯過！
一、【老鴨菌菇湯】
製作配料：老鴨1/3只 菌菇：羊肚菌、牛肝菌、姬松茸、蛹蟲草茶樹菇、竹蓀 鹽2勺 生薑2片
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、老鴨清洗乾淨，冷水下鍋，放入蔥、姜焯水2分鐘左右；撈出來清洗乾淨備用；
3、把菌菇放在溫水裡浸泡大約1個小時左右，清洗乾淨撈出來備用；
4、把老鴨、菌菇放在壓力鍋裡，加入足夠的清水；
5、加入薑片；加入適量的鹽；
6、放在壓力鍋裡壓50分鐘左右，這味道太香了！
二、【西紅柿雜蔬湯】
製作配料：西紅柿2個 金針菇半朵 青菜2顆 木耳1小把 雞蛋2個 胡椒粉1小勺 鹽1勺半 米醋2小勺 香油1勺 香菜2顆
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、先來處理配菜：西紅柿去皮切成小塊、青菜洗淨切碎備用、雞蛋磕入碗中攪散備用、金針菇洗淨切段、木耳泡發洗淨切絲備用；
3、鍋中加入少許油、加入蒜片爆香，再把西紅柿加進去翻炒出湯汁；加入足夠的清水煮開，加入鹽、胡椒粉調味，加入半碗水澱粉勾芡；
4、煮開之後加入金針菇和木耳絲煮2分鐘；
5、調到最小火，把蛋液淋進去，加入2小勺米醋；
6、最後把青菜和香菜加進去煮開即可；
三、【絲瓜雞蛋湯】
製作配料：絲瓜2根 雞蛋2個 胡蘿蔔半個 鹽1勺 胡椒粉適量 香油1勺 香菜1把
製作方法：
1、準備所需食材；
2、熱鍋涼油，把雞蛋磕進去，煎至兩面焦黃色；
3、倒入開水，煮上10分鐘左右，把湯汁煮白；
4、絲瓜去皮後切成滾刀塊；
5、再把絲瓜和胡蘿蔔片加進去，煮上3分鐘左右；
6、最後調味：加入鹽、胡椒粉、香菜、香油煮開就可以出鍋了；
7、夏天沒有食慾，可以煮上一鍋這樣的湯水，清淡爽口，有淡淡的絲瓜香味兒，解暑又解膩，超舒服！
四、【薏仁米蓮子燉老鴨湯】
製作配料：老鴨半隻 薏仁米 蓮子 紅棗 生薑片2片 鹽1勺半
製作方法：
1、準備半隻老鴨，這裡一定要選擇土老鴨，這樣煲的湯鮮美好喝；
2、老鴨提前浸泡清洗乾淨，冷水下鍋，放入蔥姜，大火煮開轉小火焯水3分鐘左右；
3、然後撈出來清洗乾淨，放在高壓鍋內膽裡；
4、再把提前清洗乾淨的薏仁米、蓮子、紅棗清洗乾淨，加進去；
5、加入足夠的清水，放入薑片和鹽；按煲湯鍵煲50分鐘左右；
6、出鍋真的太香了！
五、【老鴨裙帶菜湯】
製作配料：老鴨半隻 白蘑菇1盒 裙帶菜20克 鹽1勺 生薑2片
製作方法：
1、半隻烤鴨清洗乾淨，冷水下鍋，加入蔥結、生薑片，大火燒開轉小火焯水2-3分鐘左右；
2、焯水之後撈出來，沖洗乾淨備用；
3、把清洗乾淨的老鴨塊放在高壓鍋裡，加入足夠多的清水，加1勺鹽；
4、再加入2片生薑，按煲湯鍵煮煲50分鐘左右；
5、出鍋前5分鐘把蘑菇和裙帶菜加進去煮開；如果不能中途開啟，可以在時間到了以後，倒在煮鍋里加入蘑菇和裙帶菜，煮1-2分鐘即可；
有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，歡迎點贊關注！您的支援是對我們最大的鼓勵！
