維生素B2又名核黃素，是一種水溶性的維生素，為橙、黃色結晶性粉末，天然存在於芹菜、酵母、乳類、動物肝臟及肉類之中。維生素B2是人體內脫氫酶的輔基成分，能在生物氧化過程中發揮遞氧的作用,從而參與機體對脂肪、蛋白質和糖類的代謝，缺乏時會引起機體的代謝障礙,對面板及黏膜產生炎症損害，主要表現為口角炎、結膜炎、角膜炎及陰囊炎等。
具體來講，維生素B2的作用主要有以下五個方面：
①能夠預防和治療機體口腔炎、唇炎、舌炎、陰囊炎、脂溢性皮炎等腔道黏膜及面板表面的炎症反應；
②能夠促進細胞再生和機體的發育；
③能夠促進機體的面板、毛髮及指甲等正常生長；
④能夠保護視力，能夠緩解眼睛的疲勞；
⑤能夠一定程度促進機體對鐵的吸收。
近年來，隨著對維生素B2的研究不斷深入，發現維生素B2具有改善心肌供血、利尿消腫防治腫瘤等新的作用。
機體每天對維生素B2的需求量並不大，合理膳食，一般不會缺乏，但當飲食不均衡，攝入維生素B2不足時就會導致維生素B2缺乏症狀，另外服用一些藥物，也會引發維生素B2缺乏症，如服用抗精神病藥丙咪嗪、抗瘧藥阿的平、抗癌藥物阿黴素等時，這些藥物會抑制維生素B2的遞氧作用，所以應注意及時諮詢醫師或藥師，進行必要的維生素B2藥物補充。維生素B2宜飯後服用，服用期間，應忌食高脂肪食物和高纖維類食物；服用維生素B2後可能會出現尿液變黃的現象，屬於正常現象，無需過度緊張；此外，維生素B2應避光儲存。
主要參考資料：
[1]撰文 張石革. 維生素B2的作用機理[N]. 醫藥經濟報,2003/01/15(A05)
[2]]杜凡榮.維生素B2的臨床新用途[J].臨床合理用藥雜誌,2012,5(26):12
[3]注射用核黃素鈉、維生素B2片說明書
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