導語：去飯店點菜，可以試試這4道菜，乾淨放心吃，看看您點對了嗎
人們的生活水平提高了，飲食上變得越來越好，比如以前人們常追求大魚大肉，因為那時候很多人吃不上肉，現在人們追求養生、素食，因為現在很多人肉吃多了；再比如以前人們只有遇到紅白喜事的時候才會去飯店吃飯，而現在人們隨時都會去，沒有具體理由，很多時候都是因為心情好、想要去吃就這麼簡單。不知道您去飯店的次數多嗎？都愛點些什麼菜？
說到點菜，給大家一些建議，有的菜看著好實則很差，要避免去點，比如椒鹽蘑菇、水煮魚片、炒西藍花等等。聽到這些，可能有人說不要去飯店吃飯就行了，其實也不要太片面，並不是所有菜都不好。去飯店點菜，可以試試這4道菜，乾淨放心吃，我經常點這4道，廚師都誇我會點菜，看看您點對了嗎？
第一道：清蒸魚
魚可以做出很多菜餚，比如紅燒魚、水煮魚片、炸魚塊等等，那為什麼單說要點清蒸魚？有這幾點原因。
一是做清蒸魚必須用最新鮮的魚，如果魚不新鮮根本做不好；二是做清蒸魚用到的調味料很少，吃著健康，而且要是魚不新鮮，吃一口就知道了，因為調味料少不新鮮的味遮不住；三是做清蒸魚必須要處理乾淨，否則吃著腥味重。
綜合這幾點原因，就知道清蒸魚是一道非常乾淨的菜，而且食材也很新鮮，大可放心食用，所以去飯店吃飯想吃魚的話，不妨試試清蒸魚。
第二道：麻婆豆腐
正宗的麻婆豆腐用到的主要食材是豆腐、牛肉，也有些飯館用豬肉，但不管怎麼做，廚師都得用比較新鮮的豆腐製作，如果豆腐不新鮮了還做菜，那樣的話屬於自砸招牌，那麼飯店裡肯定不會這樣做。
還有不用擔心麻婆豆腐裡的豆腐不乾淨，因為為了去豆腥味，廚師會給豆腐焯水，對於我們來說吃這道菜很放心，很乾淨也很新鮮，還是一道不錯的下飯菜。
所以去飯店點菜不妨試試麻婆豆腐。如果喜歡吃別的口味，也可以試試別的跟豆腐有關的菜，只是強烈推薦的是麻婆豆腐。
第三道：紅燒茄子
紅燒茄子也很下飯，在夏季和初秋的時候可以多吃茄子，去飯店可以多點這個菜，口感好香味濃郁。為什麼推薦吃這個菜？
除了味道好之外，它還很乾淨，因為有的廚師做茄子的時候會直接將表皮去掉，即使不去掉，他們在炒茄子前也要將茄子處理一下，比如用醋浸泡或者用鹽殺水，可以讓茄子炒好更可口，而這樣處理對於我們來說就很乾淨了，殺菌去汙吃著放心。
還有茄子新不新鮮一看就看出來了，如果茄子不新鮮很老就會有很多籽，既影響顏值又口感差，所以飯店裡紅燒茄子可以吃，乾淨又新鮮。
第四道：炒土豆絲
土豆需要去皮，切成細絲之後會出現許多澱粉，如果不清洗的話根本沒辦法炒出爽脆的口感，賣相也會非常差，那麼廚師在炒土豆絲前一定是經過幾遍清洗的，即使洗得遍數不多，也有的廚師會焯水，不管怎麼做都保證了土豆絲的乾淨程度，完全不用考慮衛生的問題。
所以去飯點菜，想吃下飯菜的時候不妨試試炒土豆絲，強烈推薦酸辣土豆絲，炒這道菜的時候要放醋，而醋可以破壞土豆內的龍葵素，吃起來更健康。
平常去飯店點菜，我常常會點這四道，有一次和廚師舅舅去飯店吃飯，我隨口點了這四個菜，結果舅舅連誇我會點菜，其它菜我拿不準就讓舅舅點了，看他點了一些肉菜，舅舅說肉菜除了是硬菜之外，還有廚師在處理肉菜的時候往往都很認真，比如長時間沖洗、焯水，吃起來很放心，所以您也可以試試肉菜，比如各種燉肉就不錯。
不知道您平常都喜歡點哪些菜呢？有沒有什麼更好的建議，可以分享出來大家一起學習。我的分享就到這裡了，喜歡我就請關注我吧。
