民以食為天,健康長壽是人類的心願,人人都想多活幾年,特別是在今天,社會越來越好,生活越來越富裕,吃什麼有什麼,玩什麼有什麼,都不想早死。
一大批步入70歲的人,更關心自己的健康,為了吃什麼好,吃什麼不好,費盡了心思,聽健康講坐,向專家諮詢,檢視有關書籍,都想多活幾年,享受社會帶來的紅利,享受美好生活。
專家教受給出的觀點不很一致,老人們得出的結論也不統一,有人說吃肉好,有人說吃素好,有人說多吃粗糧好,有人說吃的精細點好,有人說戒菸戒酒好,有人說少喝點酒,少抽點菸沒關係,酒能舒筋活血,煙能醒腦提神,總之,有多少人就會有多少種說法,沒有辦法去統一。
眾多的資訊讓部分老人無所適從,今天有人說瘦肉好,他們都去吃瘦肉,明天說肥肉好,又都去吃肥肉,有人說老人吃什麼菜好,就一窩蜂去吃什麼菜。
有一位鄰居老太太,聽說老人吃芸豆好,能治療腿疼,她就天天吃芸豆,不管春夏秋冬,一年四季吃芸豆,已經吃了3年多,冬天的時候,兒女們勸她吃點白菜蘿蔔,勸說沒用,她認為是冬天的芸豆貴,兒女不捨得花錢
我的看法與大多數人不同,個人觀點是喜歡什麼吃什麼,活了大半輩子,生活習慣已經養成了,身體也適應了習慣,步入老年再改變飲食習慣,不一定是好事。
有一位朋友,吸菸有30多年了,兒子說吸菸有害健康,要求他戒菸,他努力的戒了,可是戒菸後他體重增加了20斤,家人又要他減肥。
減肥對他是件很難的事,他不僅飯量大,還特別喜歡吃肉,兩天不吃肉就饞的受不了,家人為了他的健康,要求很嚴格,麵食給他定量,肉魚也給定量,食用油,糖,零食都有限制。
他知道這是家人對他好,也願意努力做到,可是餓受不了,他就到自己菜園子裡去吃生黃瓜,吃飯的時候就儘量多吃蔬菜,堅持了一年,肥是減下來了,可是胃壞了,現在正在吃藥治療胃。
我也步入了老年,但是我不想改變飲食習慣,還是喜歡什麼吃什麼,愛吃什麼就吃什麼,就是隨著年齡的增長,飯量有點減少,別的一點沒變。
愛吃什麼吃什麼,這個觀點是從老父親那裡學來的,父親壽終93歲,他老人家在吃喝方面,一輩子隨心所欲,沒有什麼是他不喜歡吃的,也沒有什麼是他愛吃的,從來也沒有可意的吃什麼不吃什麼,都是有什麼吃什麼。
父親說人是雜食動物,什麼都可以吃,吃五穀雜糧可以養精氣神,吃瓜果蔬菜可延年益壽,吃雞肉魚蛋可強壯身板。
父親還說,為人來世上走一趟,什麼事情都會經歷,酸甜苦辣都要品嚐,人間美味為什麼不去嚐個鮮呢,這個不敢吃,那個不能碰,白來人間走一趟。
我崇拜父親,父親的話都記在心上,不僅繼承了他待人接物的熱情真誠,也傳承了他的生活習慣,不挑食不偏食。
我覺得老人在吃飯這件事情上,應該注意的,不是吃什麼不吃什麼,而是應該注意吃的量,和食物的合理搭配。
人到了一定年齡,消化的功能減退,需要的營養卻要更全面,為了保證所需要的營養,照顧到消化的功能,多餐少食很關鍵。
我有點點很深的體會,就是一餐吃多了,那怕是多吃了一口,也會不舒服,甚至是幾天都不舒適,飲食過了量,對老年人的傷害不可小覷。
所以,我的飲食觀點是,想吃什麼吃什麼,愛吃什麼吃什麼,不必拒絕任何一種食物,那是一種享受,只是不管吃什麼,不論是什麼山珍海味,都不要過量,記住美食不可盡用就好。
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