北京的文青和網紅，為何偏愛這條衚衕？

作者：吞拿油

衚衕裡的鳥籠。/視覺中國

葉子一黃，衚衕就迎來了最宜人的季節。成千上萬的衚衕就像京城的褶皺，藏著無數風雲往事和都市傳說。

如果你想邂逅一個不一樣的北京，不如扔掉旅遊攻略，忘記那些兜售義烏小商品的熱門衚衕，去個不一樣的地方：

鼓樓往東300米，南北向的寶鈔衚衕已成為北京年輕人和弄潮兒的心頭好。

開啟衣櫃，走進派對

在北京，凌晨打車還需要排隊的地方除了工體，還有寶鈔衚衕。

每個週末的夜晚，五湖四海的俊男靚女會趁著夜色，鑽進寶鈔衚衕44號一家其貌不揚的酒吧，可是等你跟隨他們的步伐追去，卻發現這群人已經不見了蹤影。

一樓的酒吧看起來並沒有什麼特別之處。/Instagram@modernista_bj

只有熟客才會若無其事地推開酒吧大門，忽略吧檯的酒保，徑直順著狹窄的樓梯走上二樓房間。

在這家名叫Modernista的酒吧二樓，擺放著一個稍顯破舊的衣櫃。

如果你看過《納尼亞傳奇》，應該會毫不猶豫地拉開衣櫃門，走進新世界——與電影情節有些不同，衣櫃後並非冰天雪地，而是洋溢著音樂與酒香的派對。

蔡徐坤新歌《感受她》的MV拍攝地就是Modernista。/新浪微博@蔡徐坤工作室

爵士樂的旋律透過衣櫃的門縫傳來，門一關上，外面又陷入安靜。

門的那一邊，走下旋轉樓梯就是舞池。世界各地的人跟隨著音樂搖擺，享受著這場午夜北京的盛宴。

Modernista的音樂現場。/Instagram@jyx530

中西融合的美食匯聚地

衚衕的味道總和藏在衚衕裡的美食有關。相比於大街上排著長隊的店鋪，老饕總是偏愛巷子裡的私藏小館。

寶鈔衚衕裡的老石水餃小有名氣，數次登報和上電視。大餡水餃不僅征服了老北京，還吸引了不少“老外”，店裡甚至推出了新發明：蘸著酸奶吃的巧克力香蕉餡煎餃。

老石水餃的選單。/馬蜂窩@老石水餃

這裡的“三面煎”煎餃頗具特色，相比於傳統只煎一面的煎餃，三面全煎的餃子更加酥脆，油、肉、澱粉被高溫激發出誘人的香味，讓肉食動物感受到強烈的原始衝動。

“三面煎”讓餃子更香。/大眾點評@老石水餃

往北走到寶鈔衚衕63號，加拿大人Joel Shuchat和朋友在一個不大的空間裡同時開了粵菜館“福榮記”、民宿“蘭花賓館”、西餐廳“The Toast”、烘焙店“The Bakeshop”和酒吧“包間”。

衚衕裡的院落和天台被巧妙地設計成不同的複合空間，如同一個小而精緻的迷宮。

院落裡的The Toast 西餐廳。/The Orchid Hotel

粵菜館名叫“福榮記”，Joel Shuchat帶領廚師團隊去潮汕採風，帶來牛腩陳村粉、乾貝汁鳳爪、蘿蔔糕等經典菜餚，同時又結合各地風味，創新出咖哩雞麻團、芝麻醬拌雲吞等菜式，美味中又帶點新鮮感。飯後甜品也別錯過，木瓜椰子凍、荔枝紅茶冰淇淋都是這裡的招牌。

福榮記的咖哩雞麻團。/福榮記

走到福榮記的盡頭，一扇厚重的木門後藏著一家名叫“包間”的Speakeasy Bar（美國禁酒時期開始流行的地下酒吧）。

藏在福榮記裡的“包間”。/包間

包間擁有私密的吧檯和舒適的露臺。涼爽的秋夜，在露臺上吹吹風，灰色的磚瓦和飛簷走壁的土著貓是衚衕的日常場景。

秋天是衚衕最美的季節。/視覺中國

到了白天，酒吧樓上會變成售賣酸麵包、貝果、美式手工曲奇的網紅烘焙坊“The Bakeshop”，聞香尋來的人不計其數。

衚衕裡的舊時光

Joel Shuchat的蘭花賓館（The Orchid Hotel）就藏在The Bakeshop旁邊。這個民宿酒店共有16間客房，全部由衚衕裡的老房子改造而成。

蘭花賓館的院子。/The Orchid Hotel

房間零散分佈在不同的院落，設計簡單古樸，雖沒有星級酒店的豪華，但和北京土著當鄰居是別處難有的體驗。

住在衚衕裡，舊時光就像斑駁的樹影，伴隨著過客匆匆的腳步。鄰居家的飯菜味、接送孩子上學的開門聲、遛鳥老人固定的路線，都將成為你旅行畫簿上的特殊元素。

舊時光也可以帶回家。寶鈔衚衕71號的Vintage Garden是一家販賣舊時光的古著店，除了千奇百怪的二手物品，復古的設計也讓小店成為拍照打卡的勝地。

Vintage Garden進入請敲門。/小紅書@瓦兮達

衚衕19號的那王府是北京僅有的外蒙古親王府，曾居住過成吉思汗的直系子孫。如今這個北京市文物保護單位已被其他單位徵用，不對外開放。但即使只是路過，朱門大戶的氣派也會讓人不禁回頭細細端詳。

那王府的大紅門。/通拉嘎牧場

寶鈔衚衕不過800餘米，就匯聚了這麼多有意思的地方，讓人不禁想問：北京的衚衕裡究竟還有多少隱秘的好去處？

問：北京的衚衕裡究竟還有多少隱秘的好去處？