湖南，因為湘江穿過整個湖南，在湖南流淌，所以湖南的簡稱湘。湖南位於長江中游，而省境的大部分在洞庭湖以南，所以故稱湖南；湖南是一個美食與風景的聖地，一到節假日來湖南旅遊的就有很多，各個地方，千變萬化，湖南的美食更加是讓人吃了流連忘返，而湖南具體有哪些美食呢，我們一起來看看吧。一家人去湖南旅遊，吃了幾道特色美食，家人們都不捨得回來！

它的美食多種多樣，但還是以辣著稱，我猜喜歡吃辣的朋友肯定會很喜歡湖南美食，比如口味蝦啊，口味蝦就是麻辣小龍蝦還有蒜蓉小龍蝦等等，各種口味，小龍蝦在國外氾濫成災，而在湖南卻成為一道道美食。還有糖油粑粑，軟糯適中，油而不膩。還有湖南最有標誌性的一道美食，那就是臭豆腐，在大街小巷中，每隔幾家店鋪就有臭豆腐賣，臭豆腐很多人都說，聞起來臭，吃著讓你停不下來。還有許多有許多，接下來聽小編慢慢介紹吧。

第一道：糖油粑粑

湖南雖然是一個以吃辣為主的城市，不過它還是有不辣的美食，就比如這個糖油粑粑來說，它的製作也是非常的簡單，由糯米粉和糖做的，單有這兩個食材就能做出美味的糖油粑粑，因為食材的簡單，所以它的價格也是十分的優惠，製作起來雖然很簡單，但是還是十分的講究工藝做法，糯米的細膩，糖跟油的比例，都是非常重要的。糖油粑粑一般幾毛錢一個，一碗也就幾塊錢。熱騰騰的糖油粑粑拿在手裡，醇香撲鼻，色澤十分誘人。

第二道：口味蝦

口味蝦有很多種，但是湖南人都比較喜歡吃辣，龍蝦的做法就主打辣。麻辣小龍蝦是晚上最受歡迎的時候，來到湖南晚上夜宵的必備，再配上一杯清爽的啤酒，那簡直是人間美味，。而長沙的小龍蝦不僅只有麻辣，還有香辣，都是非常好吃的，不怎麼吃麻的朋友可以吃香辣的，它的滋味鮮香，顏色誘人，吃起來蝦肉入味，鮮嫩可口，讓你吃了還想吃。口味蝦是來到湖南必吃的一味美食，這就是它為什麼如此火爆的原因。

第三道：臭豆腐

臭豆腐是湖南標誌性的一道美食，別人說起臭豆腐，聯想起來的，就是湖南，說起湖南的美食，第一時間就能想起臭豆腐，別說臭豆腐，雖然聞起來臭，但是在長沙的大街小巷佈滿了臭豆腐的銷售，這個臭豆腐肯定有做的美味的也有做的沒有那麼可口的，小編推薦你，來長沙一定要去吃火宮殿的臭豆腐。喜歡吃臭豆腐的，一定要來湖南。讓你吃得更加爽。

第四道：剁椒魚頭

剁椒魚頭是湖南是一種特色菜品，主要特別在哪裡呢，那就是這個剁椒了，製作的剁椒如果好吃，那你這道菜就成功了三分之一。還有三分之一就是這個魚頭的選材，要用鱅魚魚頭，剁辣椒配上魚頭酸辣鮮美。剁辣椒是由蒜，姜，蔥和醃製的辣椒成為這道菜的所有配料，魚頭的肉質也是鮮嫩醇香，肥而不膩，看起來也是非常有食慾的。想來湖南的朋友一定要吃這些美味，還有什麼其它的湖南美味可以留言評論哦。