國慶假期吃酒席,隨禮500塊,滿滿一桌子的硬菜,客人吃了想打包。每年的國慶長假,身邊總有幾個親朋好友辦喜事的,因為這個時候趁著假日,選個良辰吉日辦酒席,親朋好友都能到場一起慶祝,人多更喜慶也更熱鬧。這種節日“紅色炸彈”肯定是必不可少的,當然也為新人喜結連理表示衷心的祝福。不知道大家有沒有跟我一樣,每次吃酒席的時候,看到新人們走儀式的時候,心裡頭最關心的就是啥時候上菜,婚宴酒席在酒店和在村裡辦都有不同的氣氛,各有好處,在酒店裡辦就省心很多,在村裡就更接地氣也更熱鬧一些。
國慶節吃酒席,隨禮500塊,滿滿一桌子的硬菜,網友:隨禮太少了。
這次朋友結婚,隨禮500塊錢,不太清楚別人隨禮多少,但是看到上菜之後,真的感覺隨禮有點少了,因為滿滿一桌子的硬菜,真的是很“豪氣”了呢,而且都是非常美味的食材,做法上色香味俱全,看著都非常有食慾,沒有具體熟一共多少道菜,桌子有點小,中途吃得差不多的盤子都撤走了,然後上新的菜,食材都是不便宜的,葷素搭配營養健康,還是非常符合我個人的胃口的,身邊的朋友都對菜品一致地好評,還有的客人吃了想打包帶走呢。
烤乳豬
儀式剛結束,就上了第一道菜,就是這一大鍋的整隻烤乳豬,這個色澤看著真的是太有食慾啦,一整隻的量真的是非常大氣呢,紅亮亮的色澤,端上桌都顯得特別喜慶呢,佔了大半個桌子了。烤乳豬也是我們當地的特色美食,屬於粵菜系,表皮金黃酥脆,裡面的肉質鮮嫩,特別鮮香好吃,這種宴席、家宴待客啥的都是非常拿得出手的一道菜,一整隻的烤乳豬也要大幾百塊錢了。
醬肘子
這種豬肘子也是非常不錯的一道酒席菜,很多地區的酒席都有這道菜的身影,一大塊的豬肘子加入了商家秘製的大料和醬料一起滷煮,色澤紅亮誘人,豬肘子軟爛入味,牙口不好的老人和孩子都可以輕鬆享用。也是一道硬菜來著。
白灼大蝦
這裡用的大蝦個頭很大了,而且非常新鮮,這樣的大蝦在市場上也要大幾十塊錢一斤呢,新鮮的大蝦最鮮美的做法就是白灼了,原汁原味鮮嫩入味。擺盤的造型也是非常用心了。
清蒸石斑魚
這種海石斑魚味道非常鮮美,肉質細嫩,沒有小魚刺,小孩老人吃起來也非常放心,清蒸魚對食材的新鮮度非常有考究,蒸魚的時間也要把握好,蒸出來的魚味道鮮美,蒸魚的料汁調和一下,讓魚入味的同時還不會搶走魚的鮮味。在外邊餐廳吃這一盤怎麼也要快上百了。
蝦仁蟹柳炒魚肚
魚肚也是人們常說的花膠,這種食材的價格非常貴的,根據其大小品質來定,總之不便宜,泡發的魚肚煮軟後切小塊,搭配上蝦仁和蟹柳一起炒,擺盤搭配上黃瓜片一起,看著還是非常清新爽口的,味道也鮮美,個人非常愛吃這道菜。
甲魚燒豬蹄
這道菜也是一道非常美味的硬菜,用到的食材也非常好,是甲魚和豬手,這兩樣食材搭配在一起燜,味道鮮美,色澤紅亮誘人,醬香濃郁,看著就非常有食慾,擺盤上搭配一些焯水好的綠葉蔬菜做點綴,色香味俱全,很巴適。
雞肉雙拼
我們當地人特別愛吃雞肉,無雞不成席,這種酒席更是不能少了雞肉呀,這裡的吃法更照顧多人的口味,用白切雞和豉香雞搭配在一起做成雙拼,一盤菜吃到兩種口味,也是非常讚的呢。
炸滷鴿
這道菜看著就非常美味呀,也是我非常愛吃的一道菜,鮮香的鴿子先用大料滷煮入味後,然後下鍋炸至表面金黃,吃起來外表焦香,裡面鮮嫩入味,很好吃的一道菜,也上得了檯面,酒席宴客啥的都可以點這道菜。
除了以上這幾道菜之外,還有八寶飯、炒蔬菜、蔬菜饅頭等等,滿滿一桌子的硬菜,色香味俱全,都是我非常愛吃的,食材也算比較清淡,沒有太多的醬料味,都很新鮮的食材,整個婚禮的場地佈置得非常浪漫溫馨,喜糖也非常精緻,真的是細節用心滿滿,非常愉快的一次婚禮酒席體驗,也祝福新人百年好合,新歡快樂。
Lily美食談碎碎念:以上就是酒店參加婚禮的宴席,跟農村辦的婚禮宴席比起來其實各有優缺點,主要還是圖個方便,還有就是新人的親朋好友都在市區,所以在酒店辦婚禮很方便。不過農村辦婚禮也有農村酒席的獨特氛圍和口味,本人表示兩種方式都很喜歡,你更喜歡在酒店辦酒席還是農村辦酒席呢?