俗話說“一白遮百醜，一胖毀所有”，180斤的老公意識到曾經帥氣的臉被肥肉毀掉後，立志要找回曾經那個俊俏的少年。最近他努力運動，我也為他減肥路上添磚加瓦，每天絞盡腦汁變著花樣做輕食餐。今天三餐又出來了，網友說按照今天的食譜，越吃越肥。一起來看看三餐我都是怎麼安排的，真的會越吃越胖嗎？

早餐

俗話說“一年之計在於春，一天之計在於晨”，早餐是一天的開始，它是重頭戲。作為妻子，我不是百分之百的稱職，因為我起不來。早餐只能準備簡單一點，不讓他餓著就成。

今天的早餐準備的是燕麥片、水煮蛋和1個蘋果。燕麥片用開水泡泡就可以，為了促進排洩，我多加了一點開水。水煮雞蛋等水開後煮5分鐘再關火燜2分鐘，蛋黃和蛋白都很嫩。蘋果是讓他帶在身上，以防餓的時候吃。

午餐

午餐相對而言要豐盛一些，但都是本著少油少鹽的原則做的。今天一共做了3道菜，也是普通的家常小炒，味道不錯。一起來看看是哪3道，有沒有您愛吃的。

第一道:酸辣白菜

很多人覺得酸辣白菜上不了桌面，可不要小瞧它。白菜的營養價值很豐富，含有大量的維生素、膳食纖維、抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。它的維生素C含量很高，熱量低。最重要一點是大白菜的價格便宜一顆大白菜可以吃好幾頓。

酸辣大白菜看似簡單，想要做出飯店的味道還要掌握1個小竅門。掌握了，天天吃大白菜都不會覺得膩。

我們給大白菜放醋的時候分2次放，第一次在大白菜放入鍋中時，倒在大白菜上。第二次在大白菜快出鍋時，沿著鍋邊淋一圈醋。加了2次後，酸味香而不濃，大白菜入味。

第二道:小炒木耳

木耳有“素中之肉”的美稱，吃起來滑嫩可口、味道鮮美。它的營養價格也不容小覷，含有豐富的蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、鈣、磷等礦物質。其中鐵的含量很高，比很多蔬菜都要高。另外，它的熱量也不高，可以隔三岔五食用一些。

今天用木耳、胡蘿蔔、雞胸肉、青紅椒搭配，顏色可以，口感上微辣、鮮、嫩滑，作為下飯菜很不錯。值得注意的是木耳該怎麼處理，一起來看看。

木耳如何泡發？

很多人為了追求短時間內泡發好木耳，選擇用開水或者是溫水。其實這樣泡出來的木耳口感不佳，泡發率也不高。正確的做法是用冷水泡，泡2-4小時左右。泡的時候可以加一點白糖促進發酵，還可以密封起來，用力搖晃不僅發酵。

木耳如何清洗？

木耳在乾燥過程中並沒有清洗，它身上有很多細小的雜質等。我們把泡發好的木耳中加入1勺麵粉，揉搓一會兒，再衝洗幾次。泡木耳的時候，我們還可以用淘米水泡，它的吸附能力也很強。

第三道:苦瓜炒雞蛋

不知道老公從哪兒聽來的，說吃苦瓜可以減肥，所以這幾天都讓我炒苦瓜。苦瓜苦、雞蛋腥，二者看似是簡單的搭配，想要做的好吃還是有難度的。雖不是難於上青天，但也夠大家琢磨一陣子的。寶媽分享2個小竅門，讓你愛上這道菜。

①大家不愛吃苦瓜的原因就是它太苦了，我們適當地減少苦味就可以吃了。怎麼減少苦味呢，用鹽醃製一會。加鹽醃會把苦瓜的水分殺出來，再衝洗幾次苦味就淡了很多。

②雞蛋是很腥的，我們可以加幾滴料酒去腥或者是加1滴高度白酒。另外我們可以再加入1小勺水進去，攪拌均勻，滑成蛋塊。這樣做出來的雞蛋塊多而且嫩。

第四:主食

今天給老公準備的主食依然是糙米飯，熱量低。糙米飯想要煮的好吃也是有竅門的，一起來看看。

糙米先用水淘洗幾次，然後放入碗中，加水沒過，泡3-5個小時。這樣米充分地吸收了水，煮起來容易一些，口感會軟一點，不存在夾生。泡的水要一起倒入鍋中，防止營養流失。

晚餐

晚餐給老公準備的是牛排和1個煎雞蛋，看著不是很多，但是熱量加起來足夠了。牛排買的半成品，加了一點黃油和半小袋子黑胡椒醬，其他都沒加。老公吃得津津有味，估計2天沒開葷，饞了。

結語:今天的三頓飯就給老公做了這麼多，大家覺得怎麼樣？網友說這些菜熱量太高，花樣也不夠多，只會越吃越肥。我覺得健身減脂也是因人而異的，不是所有人都適合一個菜譜。找到適合自己的食譜，再搭配運動才會有好的效果。我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的上班族。每天圍著灶臺、鍋碗瓢盆和工作轉，累並快樂著。我會竭盡所能分享我家的三餐四季，給大家提供參考，也是記錄我逝去的青春，同時也期待與您的交流。