歐洲的旅遊團組正餐是什麼樣子的呢？帶您揭秘旅行社安排標準，回憶一下疫情前的旅遊行業：
1、中餐：
Ø 團餐：一般為五菜到八菜+湯+茶水+米飯，飯後有水果（柑子），菜品葷素各一半，雞蛋算葷菜，展會團組至少是六菜一湯。
備註：
l 團餐分為團餐廳、商務餐廳，用餐都會在我們簽約的團餐餐廳；商務餐廳的環境相對於團餐廳優雅，菜品上更優良。
l 團隊不足五人時要補足五人差價
l 十人以下（不含）司導分，需要按照客人人數+1選擇用餐人數
l 團餐餐廳一般都比較小而擁擠，旺季時超忙，客人經常等位，用餐安排視餐廳情況而定，因此不可承諾客人一定是十人一桌或者十一人分2桌這些。
Ø 盒飯：適用於各種展會，一般為一葷一素+水果，由導遊打包送餐。十人以下（不含）司導分，需要按照客人人數+1選擇用餐人數
Ø 指定餐標：根據客人要求標準，要用詢價產品，需要給導遊餐補。
2、西餐，一般為三道式，前菜、主菜和甜點
Ø 特色餐：
l 德國：豬肘+土豆，酒水單點，常安排在科隆、法蘭、慕尼黑
l 法國：法式大餐/海鮮餐，系統中為30/40歐，參考選單
酒水：
紅葡萄酒或白葡萄酒選一
前菜
鵝肝醬配麵包/蝸牛配麵包/4人份海鮮拼盤（預算要達到40歐）
以上任選一
配菜：沙拉
主菜
雞排/牛排/鴨排/羊排 任選一
甜點
冰淇淋/小糕點
l 荷蘭：魚排餐，導遊一般會賣自費，增加沃倫丹的遊覽一併安排魚排餐，含湯、沙拉、烤土豆、魚排、酸豆角、冰淇淋或甜點
l 瑞士：乳酪火鍋，乳酪火鍋和中國火鍋很相似，只不過鍋底是融化了的乳酪，“涮”的菜點是麵包、水果、蔬菜。
l 比利時：海虹餐，麵包、沙拉、海虹、葡萄酒
l 義大利：比薩餅、麵條
l 西班牙：特色海鮮飯
頭道通常為沙拉或者炸魚之類的開胃冷盤
二道是主餐海鮮飯（4人一份）
三道是咖啡或甜點
Ø 普通西餐：一般用於沒有中餐，也沒有特殊指定內容的情況。
Ø 西式快餐：漢堡、薯條、香腸、咖啡、可樂這些
注意：
1. 國外的中餐一般不是特別正宗，口味也不太地道，這是為了適應當地人吃的需求；
2. 由於中國人的飲食習慣，也不可能天天吃當地居民的西餐，只能行程中穿插；
3. 高速公路用餐
長途行駛，比如行程超過500公里以上的一般中午要安排在高速路上用餐，以便趕路！歐洲多雨。有時導遊採取退餐費；
4、 機場內轉機、候機的用餐自理
5、 如客人不同導遊一起用餐，則需要支付每餐10歐的餐補，瑞士一地團為18瑞法/餐，如遇退餐則餐補從退餐中扣除後支付客人
