白酒自打成立了各種專有的酒水品牌以來，就不缺乏“名酒”的存在。
對於名酒，可能現在我們聯想到的就是茅臺、五糧液和劍南春這些酒水品牌了。
但是白酒的歷史那麼悠長，“名酒”也不可能只有如今的這麼幾款。
在每一個歷史階段，都會有些輝煌的“名酒”，雖然後來隨著新酒水品牌的出現，會被慢慢取代“名酒”的位置，但是我們怎麼也不能否認它們曾是“名酒”的事實。
在白酒的歷史長河中，就有這樣3種曾經輝煌過的“名酒”，如今的熱度大不如前，都是好酒可惜了。
一、西鳳酒
我認為一款酒水能成為“名酒”的重要原因，其一是要品質過硬，其二是有其特色，而西鳳酒恰好這2點都是齊佔的。
先說說品質，西鳳酒是採用糧食釀造的純糧好酒，而且它的口感和酒水風味一度受到眾多酒友們的歡迎，並在中國四大名酒之中也佔有一席之地。
同時，它也是極具特色的一款酒水。
在濃香、清香和醬香等主流香型佔領了大部分酒水市場的情況之下，它獨樹一幟，開立了獨特的鳳香型酒水。
鳳香型把清香和濃香的優點合二為一，成就了獨特的新香型。
從上面的介紹中，大家應該也不難想到西鳳酒曾經的輝煌。但是由於新酒水品牌的衝擊，西鳳酒如今的熱度已經大不如前。
這樣一款好酒，要是就此被遺忘，真的太可惜了。
二、老珍酒
老珍酒也是一款曾經輝煌過的“名酒”，它在某種程度上來說，是“最像茅臺酒”的醬香型酒水了。
為什麼這樣說？想必有很多人還不知道，老珍酒其實是“異地茅臺”的產物吧？
這款老珍酒無論是在原料，還是在釀造工藝上，都極大程度上還原了茅臺酒的釀造過程，畢竟能讓茅臺的原班人馬傾力打造，這可比很多蹭茅臺酒流量的酒水，要有保證得多。
要說老珍酒與茅臺酒最大的差別，大概就是價格了。
如果說茅臺酒是一分價錢一分貨，物有所值，那麼老珍酒，則是物超所值，擁有超高性價比了。
老珍酒剛出現的時候，真的輝煌過很長一段時間，但是後來醬香型酒水越來越多，它的熱度就大不如前了。
三、汾酒
要說曾經輝煌過的“名酒”，汾酒必定是當仁不讓的了。
汾酒的歷史十分悠久，雖然現在大眾對香型的喜好發生變化，清香型的汾酒不再那麼受歡迎，熱度大不如前，但是還是磨滅不了它曾經的輝煌。
尤其是對於很多汾酒的忠實愛好者或是老酒友們來說，汾酒的存在是無可取代的。
而且現在眾多的白酒香型，歸根究底，也在某個程度上借鑑了汾酒，所以說這樣一款好酒，真的值得我們記住，要是被遺忘了，真實可惜了一款好酒。
最後我想跟大家說：喝酒是一件簡單快樂的事情，我們沒有必要在這件事情上去追逐面子和名聲這些虛無的東西，喝酒最重要的，還是要好喝才行。
