人民網有個頭條指出很多人存在“隱性飢餓”,包括兒童。每三個兒童當中有一個處於“隱性飢餓”狀態,你的孩子中招了嗎?
這個結果讓很多家長大跌眼鏡,覺得現在物質條件這麼好,孩子想吃什麼就給什麼,怎麼還會有營養不良的現象呢?
什麼是“隱性飢餓”?
指我們平時的飲食中缺乏必需的維生素和礦物質的現象。通俗的就是說,我們的胃是吃飽了,細胞還餓著。
我們餓了,身體是有反應的。如果缺少維生素和礦物質這些微量元素時,身體一時是沒有什麼感覺的。
但是一旦長期缺乏,日積月累就會對身體造成很大的損害。這個就叫做“隱性飢餓”。
事實上現在的兒童平時的膳食結構極其不合理挑食,厭食的現象很嚴重,除了維生素和礦物質攝入的不足,對體質起著決定性作用的蛋白質和脂肪也滿足不了兒童的日常所需。怎麼會呢?寶媽們肯定又再一次感到很驚訝!
生活節奏的加快和物質的極大豐富為我們的孩子帶來了一個不可否認的負面影響——不健康飲食行為充斥著我們的生活。
一、零食過多
這個不用多說了,好多不愛吃飯的小朋友都有這個問題。零食,是指非正餐時間所吃的各種食物(不包括水)。小朋友的活動量比較大,因此,合理有度地吃零食可以提供一定的能量和營養素,吃喜歡的零食還可以有效減少壓力,起到愉悅心情的作用。
如果不進行有效控制,孩子在看電視的時候、聽故事的時候會不知不覺地吃掉很多零食,加上不健康零食中的新增劑和調味劑很可能會把孩子吸引過去,他們舌頭的敏感度也會大大降低。零食進食過量和不健康零食等都會對兒童健康造成不良影響。
二、早餐缺失
長期不吃早餐或早餐攝入的營養不足,不僅會影響兒童的身體健康,還會對兒童的學習、認知能力和體能造成極大的傷害。現在,很多幼兒園都會為孩子提供早餐,因此這個問題看似得到了解決,但是,在家庭中也要養成好的早餐習慣,這對孩子日後的成長極為關鍵。
人每天需要攝入幾大類食物:穀類及薯類、動物性食物、蔬菜水果、奶及奶製品、豆及豆製品,早餐也不例外。
三、喜好洋快餐
一般的洋快餐具有高脂肪、高熱量、高蛋白質和低維生素、低礦物質、低纖維等營養特點,經常或長期攝入可導致體脂含量增加。很多兒童肥胖,甚至性早熟都與此有關。
四、晚餐過於豐盛
晚餐過於豐盛是現今社會的一個普遍現象,而享受豐盛晚餐的,當然也包括孩子。很多家長因為擔心孩子在幼兒園吃不好,在孩子回家以後,都要為孩子準備一頓“饕餮盛宴”。
五、多食、過食
這包括兩個方面,一方面是平時習慣性地攝入超過人體需求的食物,而另一方面是一餐攝入超過胃腸承受力的食物,也就是我們常說的暴飲暴食。而暴飲暴食還和另一個關鍵問題有關,那就是挑食偏食。
六、 重口味
口味重,喜歡刺激的味道多存在於成人,而成人的飲食習慣會直接影響孩子。鹽的攝入量過高可能引發高血壓、水腫、上呼吸道感染等多種疾病。與此同時,鹽量過高還會影響孩子鋅的吸收,從而阻礙智力發展。因此,應該讓孩子從小養成吃清淡少鹽飲食的習慣。 1-3歲兒童,每天攝入的鹽量應控制在2克以內,稍大一點的兒童也不能加量太多。
另外,醬油、味精、鹹菜和香腸、燻腸製品等加工食品都是高鹽食物,也不應該讓孩子多吃。
面對這些不健康飲食習慣,家長應該怎麼做呢?
樹立健康科學的飲食觀念,以身作則才是根本之法。上述這些不良的飲食習慣您也有嗎?如果是這樣的話,那要趕快開始做出調整了,這才是對孩子最大的負責!
我是家庭教育踐行者高樂高,讓我們一起呵護孩子的身心健康。
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