思來想去,九九這段時間每天都吃蒸糕,應該可以停一停了,所以今天就吃得很清淡啦,白菜肉末碎碎面,我稱它為小清新[思考]。
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[白菜肉末碎碎面] 做法:
白菜15g,豬肉末15g,碎碎面10g
1️⃣豬肉洗淨切片,浸泡在薑片水裡去腥,多次清洗後汆水,撈出切末,放蒸鍋蒸10分鐘使之完全熟透
2️⃣白菜去梆留菜葉,洗淨後煮到微微發軟,撈起切成末3️⃣鍋內放入適量清水,水沸後加入白菜末,再加入肉末,煮兩分鐘加入碎碎面,大約煮八分鐘麵條軟爛即可。
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碎碎面只煮了10g,小可愛吃完還不夠,看著空碗一直哼哼唧唧,麻麻沒想到,沒有手指食物麵條應該要加量的[偷笑],下次就記住啦[奸笑]。