秋天不僅是豐收的季節,也是孩子補充營養,長個的黃金時期,經過了漫長的苦夏,秋季天氣轉涼,孩子的胃口也開始好了起來,此時正是進補好時節,但是在這眾多食物中,吃什麼對孩子身體好,這是很多寶媽所關心的事情。
食物的種類有很多,並不是每種食物都適合孩子吃,儘可能少吃一些寒涼、生冷、熱性的食物,要吃就吃高蛋白,多營養的食材。這樣不僅可以讓孩子吃得有營養,還可以起到強身健腦的效果,也有助於長高個。今天就為大家分享秋天五種適合孩子吃的食物,寶媽們別錯過
1、龍利魚
魚肉的營養毋庸置疑,屬於高蛋白、低脂肪,多營養的食材,是小孩子必備的美食,但是魚肉刺多,對愛孩子不友好,那麼龍利魚就是不錯的選擇。龍利魚全身只有一根主刺,沒有多餘的小刺,出肉率高、入口鮮嫩,有著久煮不老的特點,同時也是優質深海魚。
雖然是海魚,但是基本沒有海魚的腥味,符合大部分人的胃口,而且富含多種氨基酸和不飽和脂肪酸,最值得一提的就是,裡面所含一種其它魚類所沒有的物質,就是歐米伽-3脂肪酸,這種物質對眼睛有好處,可以緩解眼部疲勞,有保護視力的效果。
2、牛肉
牛肉中富含豐富的蛋白質、鉀元素和多種氨基酸,常吃有健脾胃,強筋骨,助長個的效果,而且在眾多肉類當中,牛肉的營養是其它肉類,不能比擬的。牛肉渾身都是寶,每個部位都可以烹飪成美味佳餚,但是對於小孩子來說,建議選擇牛裡脊肉。
因為牛裡脊肉是牛肉當中最細膩的一部分,入口鮮美多汁,幾乎沒有肥肉和筋膜的存在,烹飪起來也較為簡單。對於小孩子來說,儘量選擇燉煮的方法烹飪,避免燻烤的做法,這樣其中的營養也不會被破壞。
3、芋頭
芋頭富含豐富的澱粉和多種微量元素,其中裡面含有一種天然的多糖植物的膠質,可以促進人體吸收,有著提高抵抗力的作用。
芋頭質地較軟,小孩子吃的話,一般清蒸或者水煮就可以了。入口清香軟糯,既能滿足孩子味蕾需求,也能補充營養。
4、山藥
山藥是秋季必備的食材,價格便宜,營養價值高,有健脾胃、助消化的效果。對於秋季,孩子吃的食物過雜,可以適當地吃一些山藥。
在這裡要注意,很多人烹飪山藥的時候,喜歡把外皮颳去,其實這是不對的,因為山藥去皮後,外層的果肉暴露出來,營養會缺失,而外層的黏液部分主要成分是黏蛋白,有很好的營養價值。為了有營養更全面,建議在煮熟後去皮,這樣也方便。
5、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋個頭很小,但是營養很高,其中富含豐富的蛋白質、多種磷脂和各種維生素等,其中鐵元素和維生素A的含量比雞蛋能高出兩倍之多,價格也比較實惠,是一種高營養且大眾化的美食,而且在民間鵪鶉蛋還有著“卵中佳品”和動物中的“人參”的美譽。
鵪鶉蛋的烹飪方式和雞蛋類似,可以水煮也可以做成蛋羹,味道都不錯,營養價值高,比較適合正在長身體的小孩子食用。
以上就是為大家分享的秋季孩子適合吃的5種食物,食材不同,口感不同、營養不同,有需求的寶媽們可以收藏起來,或者分享給身邊需要的朋友。