龍利魚對減脂健身的小夥伴特別友好， 採用簡單的料理方式， 激發食材原本的天然味道。 - 今天品利給大家分享這道香煎龍利魚， 配上檸檬汁的清香， 鮮嫩可口，回味無窮， 十分鐘快手完成減脂餐！
By 品利廚房
用料
- 品利特級初榨橄欖油 6ml
- 龍利魚 1條
- 檸檬 半個
- 大蒜 2瓣
- 蘆筍 4根
- 鹽 1勺
- 黑胡椒 適量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
做法步驟
1、龍利魚提前解凍，用廚房紙吸去多餘水分後切小塊。
2、龍利魚放入碗中，倒鹽、料酒和少許黑胡椒粉，擠上檸檬汁塗抹均勻。
3、在外面拍上澱粉，醃製15分鐘。
4、趁這個時候蘆筍切段，燒開一鍋水，煮3分鐘後撈出。
5、熱鍋倒少量品利特級初榨橄欖油，爆香蒜末，放入龍利魚中小火煎，2分鐘後翻面再煎1分鐘。
6、出鍋後撒少許黑胡椒調味，再放上蘆筍擺盤，可以開吃咯！
小貼士
1、醃製龍利魚的時候拍上澱粉，可以鎖住肉質的鮮嫩，煎的時候肉也不容易散開。 2、另外煮點義大利麵或者糙米飯，就是一頓簡單又快手的減脂餐，減肥也不用餓肚子。 3、品利特級初榨橄欖油含有79%的單不飽和脂肪酸，無論是減脂還是日常食用，都可以作為家中的常用油！
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