導語：一說到早餐不得不說到早起這件事，現在的工作，早上上班時間大約都在上午8點半到9點開始，這讓很多年輕人養成睡懶覺的習慣，因此吃早餐的時間大大縮短。
而且生活中很多人養成不吃早餐或者隨意應付的習慣。早餐做一天當中最為重要的一頓飯，除了能夠為身體提供所需的能量，也是保持大腦思維活躍的基礎。
吃早餐時不僅要少喝大米粥
在如今的大米粥，所有的原材料本是複合碳水化合物的食物，如果再加上幾乎沒有營養的水，無論怎樣組合，也不能夠產生更多的營養成分。
不能夠滿足早餐應有的營養，長期以往，會導致身體缺乏維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鎂、鉀，導致身體出現營養不良等症狀。
在生活中大家都有愛喝粥的習慣，覺得喝粥能夠養胃，其實這只是人們的一種錯覺。比如生病時喝粥，胃痛時喝粥，大病初癒時喝粥。
另一方面，如果吃太過油膩的食物，腸胃一時不能接受，而對於大米粥，喝起來軟弱可口，很容易被身體消化吸收，因此不會加重腸胃的負擔。
但如果大家依舊在每日早餐中選擇粥品，長期下去，會導致腸胃功能衰退，如果如果在食用了不易消化的食物，便會加重腸胃的負擔。
醫生：下面3種食物也儘量少吃
火腿腸
火腿腸在生活中是很受大家喜愛的，加工肉製品之一，雖然口感不錯，但是仍舊無法透過身體健康這一關。因為火腿腸中含有不飽和脂肪酸以及大量的鹽分。
這些成分都會危害，威脅我們的身體健康，長期使用會升高血壓，誘發食道癌，胃癌，肝癌，前列腺癌等各種癌症。
尤其是早上在吃煎火腿腸或者是其他方式的火腿腸人群，建議及早忌口，不要再食用了。與其吃火腿腸還不如選擇吃一個水煮蛋，營養健康又美味。
柿餅
將柿子曬成幹後，製成的柿餅軟糯可口，味道甘甜，很多人將柿餅當成零食來解嘴饞，甚至有的人當成早餐來食用。
柿餅中含有豐富的營養成分，常吃能夠滋養肺部，緩解咳嗽等現象。但是柿餅中含有硫酸這種成分是不適合早上空腹食用的。
如果空腹食用這種物質，會有胃酸發生反應，形成難以消化的沉澱物，長期將柿餅當成早餐，會很容易誘發胃結石。
油炸食物（炸雞、油條）
油炸食物都是加入大量油，並且經過高溫炸製出來的，在炸制過程中吸入了大量的熱量，經常食用這類食物，會讓身體逐漸發胖。特別是食物在高溫油炸下，破壞裡面的纖維營養素和蛋白質等成分。
如果早上常常把油炸食品當成早餐，很容易增加患胃病，結石以及心血管疾病的風險，導致記憶力下降。
而且油炸食品中含有一些高強致癌物，偶爾食用不會產生多大危害，但是長期食用應該引起重視了。
早餐都有哪些講究？
不過早
人體經過一晚上的睡眠，清晨起來不建議過早食用早餐。因為體內各個器官還沒有完全甦醒，尤其是消化器官在經歷一晚上消化之後，處於休息狀態。
因此要給消化器官足夠的恢復時間， 所以早餐不要清醒之後立馬攝入。
不過快
清晨六到七點睡醒，洗漱完喝上一杯溫開水，等15-20分鐘之後，在進食早餐。如果能夠保持好這樣有規律的早餐飲食習慣，能夠幫助我們控制體重。
同時食用早餐，速度不要過快，否則會加重食道消化道的負擔，不利於食物的消化吸收。進食過程中千萬不要暴飲暴食，否則很容易導致身體肥胖。
