並不是所有好吃的龍蝦都叫波士頓~比如今天隆重推出的怪異小龍蝦【南極岩礁扇蝦Parribacus antarcticus】[奸笑][奸笑]
嚴格意義上來講,這種南極岩礁扇蝦屬於「蟬蝦科Scyllaridae」,是龍蝦總科生物,和龍蝦科是近親。而且我也並不清楚為何冠其名為“南極”二字,這種生物生活在加勒比海等中美洲地區,和南極並沒有直接關係。[害羞][害羞]
在英語中,南極岩礁扇蝦被稱為「拖鞋龍蝦slipper lobster」,平時在海底漫遊,如自行坦克一般,它們偽裝性極強,一般以捕食腹足類、小蝦小蟹為生~[大笑][大笑]
南極岩礁扇蝦大約體長15-20cm,白天會隱秘在礁石和海底砂石中,只有夜間出來活動~事實上它們更是一種伏擊者,在夜間趁光線微弱,當有獵物經過時,利用其強而有勁的尾部突擊捕食![耶][耶]
好吧,最後我補個刀,開頭我撒了個謊,其實它們並不是和波龍一樣好吃,而是比波龍評價更高,這些小傢伙肉質更鮮嫩,出肉率也更多,同時因為沒有大鉗,不用花心思費牙口去剝鉗殼,因此更令人在品嚐美味的同時享受一氣呵成的快感~而單憑一隻南極岩礁扇蝦就能放滿一個碟子的視覺感受也會讓美食家賞心悅目[可愛][可愛]
當然,你可能會聯想其一種肉質極其柴的海鮮——琵琶蟹,它屬於蛙蟹科,和蟬蟹科兩者很像,但只是外形趨同進化,肉質完全不同[送心][送心]