餐桌文明要做到什麼?
餐桌文明是社會進步的體現。要做到合理備飯，不浪費。
糧食;講究飲食衛生，拒絕食用野生動物;提倡分餐制，使用公勺公筷。
研究表明，幽門螺桿菌、甲肝病毒等消化道致病微生物可透過唾液汙染筷子、勺子進而汙染食物，傳染給其他就餐者。集體就餐時採用分餐制、使用公勺公筷，避免個人使用過的餐具汙染公共食物，可以有效降低病從口入的風險，減少交叉感染。使用公勺公筷,剩餘的飯菜可以放心打包或分裝，減少食物浪費。
此外，採用分餐制還可以根據每人每餐需要的營養搭配食物，定份定量，均衡營養，避免浪費，體現了文明健康、簡約適度的生活價值觀，凸顯了社會的文明進步和中華美德。
如何自覺踐行健康生活方式?
健康生活方式是指有益於健康的、習慣化的行為方式,主要表現為生活有規律，沒有不良嗜好，合理膳食,適量運動，不吸菸、不酗酒，心理平衡，充足睡眠，講究個人衛生，保持環境衛生等。
我們每一個人都應樹立科學的健康觀念，增強健康意識,主動學習健康知識與技能,養成健康行為,踐行健康生活方式，做自己健康的第一責任人。
怎麼做到合理膳食，食物多樣?
合理膳食指能提供全面、均衡營養的膳食。食物多樣，才能滿足人體各種營養需求。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。建議平均每人每天攝入12種以上食物，每週25種以上。
穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵，每天攝入谷薯類食物250-400克，其中全穀物和雜豆類50-150克，薯類50-100克;膳食中碳水化合物提供的能量應占總能量的50%以上。
提倡餐餐有蔬菜，推薦每天攝入300-500克，深色蔬菜應占1/2。天天吃水果,推薦每天攝入200-350克的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。吃各種奶製品，每天攝入量相當於液態奶300克。經常吃豆製品,每天攝入量相當於大豆25克以上。適量吃堅果。
如何做到清淡飲食，少油少鹽少糖?
目前,我國多數居民食鹽、烹調油和脂肪攝入過多，這是導致高血壓、肥胖和心腦血管疾病等慢性病發病率居高不下的重要膳食因素。應當培養清淡飲食習慣，成人每天食鹽不超過5克，每天烹調油不超過25-30克。過多攝入新增糖可增加齲齒和超重肥胖的風險，推薦每人每天攝入新增糖不超過50克，最好控制在25克以下。
編審：李顯耀
責任編輯：李洪才 施媛媛 冉懦琿
