寒露過後，記得少吃“一瓜”多吃“3菜一果”，順應天時安康度秋。今天是寒露節氣了，最近頻繁降雨，正所謂“一場秋一場寒”，氣溫也開始變冷了，寒露節氣後平時除了要做好保暖防止著涼的準備之外，飲食上也需要多注意，少吃一些寒涼的食物，生冷食物都建議少吃，多吃一些潤燥，補而不膩，潤而不燥的食材，對身體健康有益處。尤其是一些體寒、體質偏弱、容易手腳冰冷的女生更要多注意一些。從飲食入手，把身體養好了，身體安康度過秋天，迎接冬天不怕冷。
少吃“一瓜”：指的是西瓜
少吃西瓜：
西瓜是屬於夏季的時令水果，香甜多汁，水分很足，備受食客們的喜愛。初秋時節氣溫依然很炎熱，再加上受到秋老虎天的影響，這個時候適當地吃一些西瓜可以補充水分防暑降溫。但過了寒露節氣後，氣溫就開始深度轉涼了，北方地區已經是寒冷了，因此這個時候我們就要少吃西瓜，秋天的尾巴西瓜也過季節了，西瓜屬於寒性食物，寒露節氣後吃西瓜更容易加重腸胃負擔，人體免疫力就差，因此西瓜還是少吃的好。除了西瓜之外，一些刺生、生醃食物、生冷的食物都建議少吃。
多吃“3菜一果”：指的是山藥、鴨肉、蓮子和秋梨
當然還有一些食材和水果是寒露節氣後非常提倡多吃的，正當季營養足口感好，關鍵是寒露節氣後多吃它們對身體健康非常有益，“3菜一果”：指的是山藥、鴨肉、蓮子和秋梨。
山藥
山藥算是一年四季都能吃到的食材之一了，秋天其實也是吃山藥的時令季節，山藥的口感清香粉糯，營養豐富，山藥是藥食兩用的植物之一。其性甘溫，歸脾、胃。有補中益氣、健脾止瀉、滋陰潤燥的功效、補而不膩，潤而不燥，非常適合秋燥天進補吃。山藥中還含有氨基酸、澱粉、糖蛋白、維生素、磷、鈣等多種營養元素，對身體健康非常有益。吃法也有很多，常見的是直接蒸熟了吃、煲湯、炒、燉、燜都各有風味。
推薦菜譜：山藥木耳炒肉片
準備材料：豬肉適量、山藥適量、雲耳適量、紅蘿蔔適量、蘆筍一根。
山藥去皮洗淨切成菱形片待用，胡蘿蔔、木耳和蘆筍也洗淨切片待用。鍋里加入適量的清水，將山藥、胡蘿蔔、蘆筍、木耳一起下鍋焯水斷生撈起瀝乾水分。熱鍋涼油下入蒜蓉爆香，然後加入食材一起下鍋爆炒，加入少許的蠔油提鮮，少許鹽調味，翻炒均勻，炒熟透即可。
鴨肉
秋燥天進補吃鴨肉再合適不過了，寒露後氣溫變冷了，這個時候多吃一些鴨肉進補非常適合，鴨肉很多人都是適合吃，上火體質的人也能吃，鴨肉也屬於補而不膩，潤而不燥的食物。營養也很豐富，老人孩子多吃一些鴨肉，可以補充蛋白質和營養，增強體質，安康度過秋燥天，迎接冬天不怕冷。
推薦菜譜：石斛淮山老鴨湯
準備材料：老鴨適量、石斛6粒、淮山適量、薏米適量、蓮子適量、姜2片。
老鴨肉洗淨切塊冷水下鍋焯水一下待用。石斛、淮山、薏米、蓮子、姜也洗淨待用，然後將所有食材一同放入砂鍋裡，加入適量的清水煲煮，大火煮沸轉小火煲90分鐘左右，出鍋前下入少許鹽調味即可。
蓮子
秋天也是吃蓮子的時令季節，這個季節的新鮮蓮子剛上市，營養足口感好，秋燥天多吃一些蓮子可以滋補潤燥養顏，經常吃蓮子可以補充身體的蛋白質，蓮子中還含有脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還有安神的作用，秋燥天睡眠不好、容易上火的人可以多吃一些蓮子。
推薦菜譜：銀耳蓮子糖水
準備食材：新鮮蓮子150克、新鮮銀耳半朵、冰糖適量。
蓮子將蓮子心取出來洗淨待用，銀耳是鮮香的比較好煮軟切成小塊即可，把食材都放入鍋裡，加入適量的清水一起煲煮，煮30分鐘作用，出鍋前加入少許的冰糖煮融化即可。
秋梨
秋天氣候乾燥，多吃水果是非常好的，補充維生素還可以潤秋燥。秋天也是梨上市的季節，簡稱“秋梨”，這個季節的梨水分足口感好，梨中含有豐富的維生素，而且梨子含水量豐富，可以幫助滋潤身體。如果你感冒咳嗽了，也可以加些川貝和梨子一起燉，有很好的止咳效果哦。秋燥天可以多吃一些，也可以用來煲湯、煮糖水、做梨膏等等，都是非常不錯的。
推薦菜譜：川貝冰糖燉雪梨
準備食材：枸杞、冰糖、雪梨、川貝粉。
雪梨去皮洗淨從頭部切開，然後用刀子將裡邊的梨心給挖出來，用勺子挖也很好挖的。然後在掏空的梨里加入冰糖、枸杞和川貝粉，裝盤上鍋隔水蒸，中火蒸1個小時左右即可。
Lily美食談碎碎念：
以上就是幾種適合寒露節氣後吃的營養食材，寒露後多吃營養滋補還不上火，但西瓜建議少吃一些了，還有生冷的海鮮生醃之類的食材，都建議少吃了。記得給家人備上哦。
