改變生活方式,培養健康飲食習慣對於控制和改善高血壓症狀至關重要。
1.控制體重,預防肥胖。體質指數(BMI)不超過24,成年人腰圍≥85/80釐米(男/女)提示應控制體重,腰圍≥90/85釐米(男/女)應減重。
2.減少食鹽攝入,每天不超過5克。減少高鹽調味品,如醬油、蠔油、豆醬、味精、沙拉醬等。
3.少吃醃製食品和加工食品,如鹹菜、醃肉、鹹鴨蛋、鹹魚等。
4.購買食品時看營養成分表,買含鈉低的食品。
5.增加鈣、鎂、鉀的攝入,對抗鈉對人體的不利作用。
6.每天攝入魚蝦類25~50克,禽肉25~50克,蛋類25~50克,少吃或不吃肥肉和動物內臟。
7.每天攝入奶或奶製品200~300克,儘量選擇低脂或脫脂奶。
8.適量攝入大豆或者豆製品,不宜食用腐乳、豆豉、臭豆腐等含鈉比較高的發酵食物。
9.增加新鮮蔬菜、水果的攝入。每天攝入蔬菜500克,至少3種,最好5種以上,首選深色、葉類蔬菜;水果每天至少200克,最好2種以上。
10.限制油脂攝入量。首選植物油,每天控制在25克以下。不提倡用椰子油、棕櫚油等飽和脂肪酸含量高的油脂。
11.少吃或不吃油炸食物(如油條、炸糕)以及含反式脂肪酸的食物(如蛋糕、點心等)。
12.每天吃穀類150~400克,其中1/3~1/2為粗雜糧。
13.足量飲水,每天不少於1500毫升,少量多次。以白開水為主,也可選擇淡茶 、礦泉水。
14.不建議飲用濃茶和濃咖啡,最好不喝含糖飲料,少食辛辣刺激性食物,限酒。