◎ 科技日報記者 張夢然
根據一項新的研究，與減肥成敗最密切相關的因素是腸道微生物群，與體重指數（BMI）無關。研究結果於本週發表在美國微生物學會開放獲取期刊《mSystems》 上。
研究主要作者、美國西雅圖系統生物學研究所科學家克里斯蒂安·迪納博士稱：“你的腸道微生物群可以幫助或導致對減肥的抵禦，這開闢了嘗試透過改變腸道微生物群來影響減肥的可能性。”
在該項研究中，迪納博士及其同事將重點放在了參與生活方式干預研究的一大群人身上。這種干預不是特定的飲食或鍛鍊計劃，而是涉及商業行為指導計劃，並輔以營養師、護士和教練的建議。研究人員重點研究了48名在6至12個月內每月體重減輕1%以上的人，以及 57 名體重未減輕但BMI在同一時期保持穩定的人。研究人員利用宏基因組學研究從血液和糞便樣本中回收的遺傳物質。
研究人員分析了兩組人員的血液代謝物、血液蛋白質、飲食問卷和腸道細菌。
研究人員確定了31個與體重減輕反應相關的基線糞便宏基因組功能特徵，包括複雜的多糖和蛋白質降解基因、應激反應基因、呼吸相關基因、細胞壁合成基因和腸道細菌複製率。
研究發現，體重減輕者的微生物組具有更高的細菌生長率，並且富含將膳食營養轉移到細菌細胞生長的基因。相反，那些對減肥有抵抗力的微生物組的生長速度較低，而且將不可吸收的纖維和澱粉分解成可吸收的糖的能力更強。
該結果強調了這樣一個事實，即腸道微生物群是人體消耗的食物和血液之間的重要過濾器。當腸道細菌減緩自身生長時，減肥可能尤其困難，同時還將膳食纖維分解成富含能量的糖，這些糖在被微生物群發酵成有機酸之前進入人體血液。
更重要的是，該團隊研究了與BMI無關的成功減肥的決定因素。基線 BMI較高的人在接受干預後往往會減輕更多體重——這種情況被稱為“迴歸均值”效應。
研究人員發現特定細菌（普氏菌屬和其他擬桿菌屬）似乎更有效地利用來自複雜澱粉和纖維的降解產物來促進生長，可能在這些富含能量的小分子的競爭中勝過身體，並減少從消耗中獲得的熱量食物。確保腸道微生物可以有效地將從膳食纖維中分離的糖類轉化為短鏈脂肪酸和/或減少腸道中細菌纖維降解基因的丰度，可能有助於確保改善對生活方式干預的減肥反應和更好的代謝健康。
編輯：黃磊
稽核：嶽靚
