孩子不愛吃飯,試一試這道青菜蝦仁飯糰,顏值高味道好,做法很簡單
自從當了媽媽之後,生活的所有重心都是圍繞著孩子在轉,隨著寶貝一天天的長大,每天的變化對食物的偏好也是越來越明顯了,有了自己的主見,媽媽也只能一路摸索著,換著花樣做給孩子吃。
都說沒有挑食的孩子,只有不會做飯的媽媽,這句話也是有點客觀了,但是實際上只要媽媽們燥給寶寶做飯的時候花點心思,孩子是很容易愛上吃飯的,尤其是那些挑食的孩子,媽媽就更加需要注意了,做飯的時候就需要多花點心思了,以免孩子挑食攝入營養不均衡。
今天給大家分享一道非常好吃的青菜蝦仁飯糰,做法非常簡單,了單來說就是米飯中加些寶寶喜歡的食材,蔬菜和肉類都可以,然後捏一捏就是一個可愛的飯糰了,省時省力,寶寶也很喜歡吃顏值高,味道好。
今天做的這個是青菜加入蝦仁做出來的飯糰,孩子多吃蝦對身體是非常好的,蝦仁中含有豐富的鈣元素,可以促進骨骼的生長,而且蝦肉鮮美,對於不喜歡吃蝦仁的寶寶來說,做成這樣的飯糰是不錯的選擇,下面就看看具體的做法吧。
【菜品】:青菜蝦仁飯糰
【配料】:剩米飯一碗,勺菜少許,胡蘿蔔半個,蝦仁適量,鹽一勺,胡椒粉一勺,食用油兩勺。
【烹飪步驟】:
1、首先準備好需要輔導的全部食材青菜類,大家可以根據喜好來任意新增,我用的是油菜,也可以選擇其他的綠葉蔬菜,然後將油菜清洗乾淨去掉根部,胡蘿蔔切成小顆粒備用。
2、鍋中新增適量水燒開,然後將油菜葉放入開水中焯30秒,焯水的時間一定不要太長,顏色發綠了就可以撈出來了,瀝乾水備用。
3、然後將蝦仁也放入水中焯一下,抄的時間也不用太長,不然會影響蝦仁的營養成分流失掉,大約焯水30秒即可撈出來,瀝乾水分備用。
4、把焯過水的油菜和蝦仁切成碎粒。
5、不粘鍋中加入少許食用油,油熱之後將胡蘿蔔碎放入鍋中翻炒至胡蘿蔔變軟。
6、再將切好的蝦仁碎放入鍋中,翻炒均勻之後再將青菜碎放入鍋中。
7、加入火許鹽和胡椒粉翻炒均勻之後,將米飯倒入鍋中快速翻拌均勻之後關火。
8、戴上一次性手套,將炒好的米飯捏成飯糰,如果有飯糰模的話就更省事了,我是用保鮮膜舀一大勺米飯放在中間,收緊保鮮膜成團即可。
【烹飪貼士】:
1、青菜大家可以根據個人的喜好就地取材,有什麼青菜就放什麼青菜,但是都需要焯一下水,焯水的時間不能太長,否則會將青菜中的營養成分流失掉,焯水之後將水分擠乾淨,不然炒時候水分過多不容易成團。
2、蝦仁也可以用火腿或者臘腸香腸來代替。
3、如果不喜歡吃胡椒粉的話也可以不放。