2021年口碑好的蒸烤一體機有哪些？五款熱門品牌推薦與選購攻略

前言

入坑蒸烤一體機已經有3年的多的時間了，可以算說比較資深體驗者，從2017年蒸烤一體機的快速崛起，然後2018-2021蒸烤一體機可以說進入一個全新的時代，每年都以成倍速度增長，哪怕疫情期間，它依舊保持勢如破竹的姿態。蒸烤一體機之所以能這麼快速發展，歸納原因主要有三點：

1、符合生活需求

蒸烤一體機目前可以說逐漸普及了起來，原因很簡單，由於人們逐漸追求高品質的生活享受，同時也更注重飲食健康，而且對於新一代消費主力大軍80/90後的朋友來說，做飯的確是一件非常困難的事情，點外賣是一種常態，既吃得不大放心，又不實惠，因此注意到了蒸烤一體機這種省時省事的家用廚電

2、烹飪功能豐富

我國烹飪方式多種多樣，如炒、煮、蒸、煎、烤、炸、燜、煲等，但蒸是眾多烹飪方式中能很大程度地保留食材營養的烹飪方式之一。因此在消費者心中，蒸代表著健康、營養、少油、無油煙，備受家庭主廚的青睞。同時，蒸烤一體機還包含了烤功能，焦香四溢的烤肉、烤雞翅、烤玉米、紅薯等等，還有西方的烘焙文化，也值得我們無限的期待。

3、節約廚房空間

蒸烤一體機是一款整合蒸箱、烤箱、消毒櫃、微波爐、發酵箱、保溫箱等多功能一體的家用廚電。能高效利用好廚房空間，對於普遍廚房小的家庭十分友好；而且能很好地滿足現代人們多元化的飲食方式，更符合國人的烹飪需求。

目前，蒸烤一體機行業品牌林立，產品質量難免出現良莠不齊，很多大品牌都以貼牌銷售，如果不仔細分別，多交智商稅不說，還影響烹飪體驗。如何才能選購一臺滿意的蒸烤一體機呢？今天就給大家分享五款市面上比較熱門的品牌，看看他們有哪些優缺點，不過在這之前我們先簡單瞭解選購小技巧，以便讓大家更好地深入瞭解。

一、嵌入式蒸烤一體機選購攻略

1、始於顏值

對於很多新朋友的購物觀來說，往往是“始於顏值，終於品質”，所以在購物的時候往往會優先相中顏值。即可充當廚房的裝飾品，而且在烹飪中，一款高顏值的蒸烤一體機可以讓我們爽心悅目，進一步提升烹飪的樂趣。

2、功能

功能是否滿足需求，比如手機，玩遊戲則或選擇配置比較高的手機，不會那麼卡頓；如果喜歡拍照，則會優先考慮高畫質版的手機，最少聚焦要好，拍照更加清晰，蒸烤一體機也一樣的。

①如果只是日常家庭簡單的烹飪需求，如烤肉、烤玉米、香腸、雞翅這樣簡單又美味的食譜，上烤+熱風配置的蒸烤一體機就能滿足。

②如果想進一步在家體驗高階的烘焙需求，則會選擇控溫精準，而且支援上下獨立控溫的烤箱，食物四面可以均勻受熱，上色更佳，如戚風蛋糕、歐包、烤全雞等等。

總結：功能也是一個很重要的選項。

3、安全效能

機器的散熱系統好不好？門板的隔熱效果怎樣？一般在烹飪中不燙手，機器自行執行散熱程式就沒有什麼問題了。嵌入式門板都是三層以上隔鋼化玻璃，可以很好起到鎖溫和隔熱的效果，以視覺化面板為佳，可以隨時檢視食物內腔的變化，便於及時調整溫度，提升烹飪成功率。

在使用中，一些好的品牌，開啟門板，機器處於待機狀態，關上門板機器自動執行原先的程式，使用更放心。還有一些常見的安全裝置，如：自動缺水報警、童鎖、防乾燒、電路保護等設計，可以大幅度提升廚房環境的安全係數，所以在下手前，要多瞭解下。

4、易清潔

是否易清潔，這也是很關鍵的一環。目前蒸烤一體機大多數品牌採用不鏽鋼內膽為主，有少部分陶瓷和搪瓷材質內膽。

搪瓷在國內市場稽核要求比較低，並沒有達到國外的先進標準，如果是單用於烤箱，是一種不錯的材質，聚熱好，易清潔。但如果在水火交融的環境，熱脹冷縮，搪瓷容易爆瓷現象，而且在使用中，難免磕磕碰碰，也容易掉瓷，加水經常在潮溼的環境中，腐蝕氧化產生鏽跡，這點可以去京東看看使用者的評價能證實這點。所以一般推薦不鏽鋼和陶瓷內膽的蒸烤一體機，易清潔、油汙不易粘附，也是大多數品牌內腔材質的選擇，如方太、老闆、東芝、凱度都有采用這種材質。

5、專業品牌

蒸烤一體機哪個品牌好？對於剛入門的新手來說，一般選擇大品牌為主，服務質量有保障。但在蒸烤一體機這個領域，建議儘量選擇專業的品牌，畢竟術業有專攻，而且現在很多大品牌都是以貼牌為主，產品體驗一般，但價格卻是翻幾番，有些明明技術和原料都是國內的，卻非要貼上進口品牌的標籤，而且售後難以保障，在這就不一一點名了。

二、五款嵌入式蒸烤一體機推薦

蒸烤一體機目前可以說品牌眾多，型號繁雜，怎樣才能選到一款合適自己的蒸烤一體機呢？比較簡單的方法就是，一起來看看蒸烤一體機十大排行榜的前五品牌，在功能和體驗都是非常出色的，下面給大家詳解分析下。

NO1、凱度TD Pro

凱度以蒸烤一體機而聞名廚電行業，也是蒸烤一體機起家，國內率先開啟蒸烤一體機這個市場，也可以說他們家見證蒸烤一體機從0到1的歷程；2015年在天貓首家註冊蒸烤一體機的旗艦店品牌。在技術上也是行業領頭羊，從大容量蒸烤箱、直噴式蒸發器、無積水蒸發器、雙熱風均衡技術，技術不斷升級，使用者烹飪體驗得到全面的提升。

推薦理由：凱度TD Pro嵌入式蒸烤一體機就是其代表作之一，擁有60升的黃金容量，逆向雙熱風技術和採用新一代PID演算法，控溫精準，加上支援上下獨立控溫，對烘焙的家庭十分友好。為了達到微波爐的快速加熱飯菜功能，設計了“一鍵速熱”功能，5分鐘可以快速加熱飯菜，而且沒有微波爐加熱那麼幹柴；清潔方面，不鏽鋼內膽+陶瓷背板，減少油漬粘附，清潔也比較方便；而且還搭載了“一鍵烘乾”功能，對喜歡蒸菜的家庭比較友好，一鍵烘乾內腔水漬，方便快捷，釋放繁忙的雙手，這款也是目前行業比較熱門的一款機型，價效比非常高。

不足：我體驗過他們家的ZA彩屏微蒸烤一體機，操作非常方便，如果在能搭載智慧APP體驗，我相信他們蒸烤一體機能更上一層樓。

NO2、美的BS5051W

美的世界500強企業之一，有白色家電王國之稱，誰家沒有1-2件美的的產品，對於很多萌新來說，美的的確是一個不錯的選擇。美的是2016年進軍蒸烤一體機這個市場的，也算起步比較早了，起初是以貼牌為主，但後認識到蒸烤一體機遼闊的發展前景，加上質量的問題，後面自己研發生產，在品質上得到很大的提升。

推薦理由：美的BS5051W就是嵌入式蒸烤一體機代表之一，走的是高性價比路線，主打APP智慧體驗和陶瓷易清潔材質，而且價位上比較友好，配置上也是市場的高配版，上下管+熱風模，能很好滿足家庭烘焙需求；蒸方面，同樣跟凱度一樣設計了無積水蒸發器，保持蒸發器烹飪結束後，時刻保持乾爽，保障日常烹飪時用的都是新鮮水質，烹飪更加衛生。加上品牌的優勢，美的可以快速開啟蒸烤一體機這個市場。

不足：這款爐燈比較昏暗，開啟爐燈難以看清食物上色情況，底部積水嚴重，蒸一個排骨下來，內腔都是水漬，清潔比較麻煩，而且沒有吸水球，門板水槽的水難以清理，所以還需網上購置一個。

NO3、老闆CQ976

老闆也是國內知名的廚電大品牌，與方太有“家電雙子星”之稱。目前老闆在蒸烤一體機佈局也是比較早的，而且產品系列比較齊全，不過從配置上來說，主要以線下銷售為主，線上的產品相對就比較大眾化一些。

推薦理由：從體驗上來說，他們家這款CQ976蒸烤一體機還是可以的，在配置上做了一系列升級，尤其是升級了底火配置，烘焙體驗得到全面的提升，如戚風蛋糕這樣對溫度有著較高要求也能滿足。蒸菜方面，澎湃大蒸汽，支援150°C高溫蒸，而且頂部無積水，提升烹飪的口感，日常基本烹飪基本滿足。對烹飪需求不高，又追求品牌這款的確是很ok的。

不足：雖然老闆那邊有影片指導，但底部積水有點多，清潔比較麻煩，在體驗上比較常規，沒有智慧APP和彩屏一個良好體驗。

NO4、西門子CS289

西門子作為頂級的老牌電器企業，基本涵蓋生活中所有品類，在蒸烤一體機這塊也是涉足比較早的，憑藉精湛的德系工藝，外觀設計十分精美，可以很好和櫥櫃搭配。

推薦理由：西門子CS289蒸烤一體機是他們去年出的新品，擁有45升大容量，再從外接式蒸發器升級為直噴式蒸發器，不管是烹飪體驗還是清潔上，都得到很大的提升，支援110度高溫蒸，適合蒸排骨、燉豬蹄這樣韌勁的食材，不用高壓鍋也能達到軟爛入味的口感，如果以蒸菜為主，預算又充足的下家庭是可以考慮的。

不足：西門子在整個行業佈局是比較早的，但產品更新緩慢，加上配置比較普遍，加上價格上相對其它品牌要昂貴很多，因此讓很多消費者望而止步。

NO5、方太E3

方太國內知名家電品牌，主要以成套配套業務為主，而且目前方太比較注重年輕群體，開始著力打造品牌形象價值、品牌年輕化、時尚化特徵，也比較符合現代開放型設計，贏得很多80/90消費者的一致認可。加上線下體驗店眾多，透過直觀的檢視、體驗，在眾多大家電中，他們家的產品能給人留下非常深刻的印象。

推薦理由：方太雖然進入蒸烤一體機市場是比較短的，機型也就那三兩臺，如今年新推出這款方太E3今年新品，擁有42升的大容量，而且也從蒸箱的外盤式蒸發器升級為直噴式蒸發器，積水少，好打理；搭配50道的智慧選單，日常烹飪十分方便，而且材質精細，做工好，給人一種很高階的美感，如果對烘焙需求不高，日常家庭飲食是可以輕鬆勝任的。

不足：由於方太進軍蒸烤一體機領域還比較短，沒有底火功能，如果家裡烘焙比較多，則不建議。