今天給大家推薦一款滋補湯品,食材豐富,口感一流,但是做法卻是非常的簡單方便,它就是老鴨菌菇湯。鴨肉最好買新鮮一點的,這樣口感更棒,也更加營養。菌菇我買的是菌菇禮包,裡面的菌菇種類非常豐富哦!
簡單搭配一下,燉出來的湯品都是特別誘人的,盛上一碗就能輕鬆享受到那清香撲鼻的滋味。吃起來軟嫩爽口,絕對是葷素搭配湯品中的佼佼者哦!這可能是我喝過的最好喝的老鴨湯了。
秋天天氣乾燥,這湯水要多喝,營養豐富,每次一鍋不夠喝,特鮮美!全家人都很喜歡,尤其適合老人和孩子。每天飯前喝上一碗,好吃好喝更解饞,人見人愛,居家必備美食,千萬不要錯過。
【老鴨菌菇湯】
製作配料:老鴨1/3只 菌菇:羊肚菌、牛肝菌、姬松茸、蛹蟲草茶樹菇、竹蓀 鹽2勺 生薑2片
製作方法:
1、準備所需要的食材;
2、老鴨清洗乾淨,冷水下鍋,放入蔥、姜焯水2分鐘左右;
3、撈出來清洗乾淨備用;
4、把菌菇放在溫水裡浸泡大約1個小時左右,清洗乾淨撈出來備用;
5、把老鴨、菌菇放在壓力鍋裡,加入足夠的清水;
6、加入薑片;
7、加入適量的鹽;
8、放在壓力鍋裡壓50分鐘左右,這味道太香了!
9、秋天乾燥,這樣的湯水要多喝,鮮美好喝,營養豐富,雖然菌菇貴了一點,但是貴在好喝,孩子也愛喝,每次做一大鍋我家都不夠喝!
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