「蓮藕健康」科普團隊出品
本期內容評審：王俊江醫生（胃腸外科-主任醫師）
你知道嗎，想要養胃，保護好胃粘膜很重要。可能很多患者會問“什麼是胃黏膜，胃黏膜損傷了怎麼辦呢？”本期文章，給大家說說胃黏膜怎麼保護？
也就是說，胃黏膜被傷害，胃部就容易發生炎症，胃炎就是如此胃黏膜受損發炎了。如果想要養胃，首先要把胃黏膜養好，才能減少胃病的復發。
什麼是胃黏膜？
胃黏膜是胃很重要的結構之一，能保護胃部，使我們的胃避免受傷害。
胃黏膜非常脆弱的，在飲食上如果吃得過熱、寒涼、難消化、辛辣等食物，還有菸酒、咖啡因等對我們的胃黏膜會刺激，造成胃黏膜損傷，容易誘發胃病。
如果胃黏膜損傷很容易誘發急性慢性胃炎或胃潰瘍等胃部疾病。所以，想要預防胃部就要保護好我們的胃黏膜。
想好養胃，以下7種食物是不錯選擇：
山藥：有研究表面，山藥含有大量的澱粉酶，能夠幫助胃黏膜的修復，保護胃壁，還能益胃，有助於胃腸消化，改善脾胃的消化吸收功能。
小米：小米具有暖胃的作用，對脾胃虛弱、夏季常常會腹瀉的人群，可以選擇小米養胃，食用小米是不錯的選擇，小米與山藥熬粥有強健脾胃功效。
南瓜：南瓜溫和的食物，有營養成分維生素和果膠，可以保護胃黏膜，幫助消化。
土豆：土豆中的膳食纖維能夠保護胃黏膜，適當食用能幫助改善胃部炎症疾病，還能助於胃黏膜的修復。
紫甘藍：紫甘藍中含有大量纖維素，可以幫助腸道蠕動，能幫助消化，還能減少胃漲情況發生，是對腸胃有利的食物。
豆腐：胃黏膜也由蛋白質構成，而豆腐很有很多植物蛋白，適當食用豆腐可以達到補充蛋白質作用，也是能修復胃黏膜的食物之一，可以增加胃蛋白。
胡蘿蔔：可以幫助減少些幽門螺旋桿菌感染，還可以修復胃粘膜，是對胃部有一定好處的食物。
除了食物以外，可以選擇用藥保護胃黏膜：
鉍劑
適用消化道潰瘍，能緩解胃酸過多，是胃的酸性環境下的鉍衍生物，在潰瘍的表面上形成沉澱，形成一層保護膜，避免潰瘍面受侵蝕，能幫組潰瘍的癒合，增強胃粘膜的作用。
常見的藥物有枸櫞酸鉍鉀、膠體果膠鉍等。
硫糖鋁
它也是常用來保護胃黏膜的藥物之一，能在潰瘍面、炎症處形成保護薄膜，保護潰瘍或炎症黏膜避免胃酸侵蝕，有助於潰瘍癒合。
主要是用於治療胃炎、胃及十二指腸潰瘍，要在醫生指導用藥。
總之，最好的胃黏膜保護就是日常做好養胃的工作，儘量減少吃對胃有刺激的食物，而且不要暴飲暴食，會增加胃黏膜的傷害。
建議每天適當的運動量，能夠幫助胃部消化。減少熬夜，讓胃能有充足的休息時間。
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