問:最近已經進入寒露時節,常常感到口乾舌燥,從飲食上有改善方法嗎?
答:寒露時節容易受到“秋燥”侵擾,有些人就會經常感到口乾舌燥。這一症狀光喝水不容易解決,在飲食療法上為您推薦幾份食譜:
1、苦瓜乾蠔豉燉瘦肉湯
材料:苦瓜乾10g,蠔豉10g,豬瘦肉120g,薑片適量。
做法:食材切塊後,全部入鍋煲1小時左右即可。
功效:苦瓜味苦性寒,能清心除煩,清肝明目。
適用人群:口乾口渴,咽喉乾燥,感冒發熱不退,或高血脂、肥胖、糖尿病屬肝火盛者。寒性體質及脾胃虛弱者不宜食用。
2、胖大海冰糖茶
材料:胖大海2-4枚,冰糖適量。
做法:胖大海洗淨,與冰糖同置杯內衝入沸水,加蓋浸泡30分鐘。
功效:胖大海味甘性寒,歸肺、大腸經,有清肺化痰,利咽開音,潤腸通便等功效;冰糖有清潤之效。
適用人群:口乾口渴、咽喉乾燥、咽痛聲嘶等症者。寒性體質及脾胃虛弱者不宜服用。
3、雙冬鴨肉粥
材料:天冬10g,麥冬10g,水鴨肉100g,粳米、姜。
做法:1、水鴨洗淨切塊,焯水後備用。天冬、麥冬清洗乾淨,備用。
2、將鴨塊與天冬、麥冬、粳米、薑片放入鍋內,加入適量的清水後用大火煮開。
3、再用文火煮至米開鴨肉酥爛,最後放入適量食鹽即可。
功效:天冬味甘、苦、寒;歸肺、腎經,養陰潤燥,清火生津;麥冬味甘,微苦,微寒,歸心、肺、胃經,能養陰潤肺,益胃生津,清心除煩;水鴨味甘性平,能滋陰養胃,補氣利水。配而用之有養陰生津的功效。
適用人群:口渴咽乾、大便燥結、心煩不眠者。凡脾胃虛弱、痰溼內阻、腹滿便溏者不宜用。
來源:東方網