聯合國糧食及農業組織（FAO）10月7日釋出最新月度報告：全球食品價格指數在8月迅速回升後，9月進一步上揚。糧農組織食品價格指數2021年9月平均為130.0 點，環比上漲1.2%，同比上漲32.8%。新一輪上漲的主因是多數穀物和植物油價格攀升。

全球穀物價格指進一步上漲

糧農組織穀物價格指數9月平均為132.5點，環比上升2.0%，同比高出27.3%。

在主要穀物中，9月世界小麥價格以環比近4%和同比高達41%的漲幅實現領跑。全球需求強勁的同時出口供應趨緊，因此持續推高國際小麥價格。

貿易活動溫和向好支撐9月大米價格走高，目前已高過2021年8月觸及的多年低點。9月國際大麥價格也上漲了2.6%，這主要是受到需求旺盛、俄羅斯產量前景下調以及其他市場上漲的影響。

相比之下，世界玉米價格總體保持穩定，較8月份僅增長0.3%，原因是因為全球作物前景的改善以及美國和烏克蘭進入收穫季，抵消了颶風引發的美國港口執行中斷所帶來的上漲壓力。儘管如此，玉米價格仍較2020年同期高出近38%。

全球穀物庫存量走低

聯合國糧農組織的最新資訊顯示，2021年的穀物產量將達到創紀錄的28 億噸（包含碾米），較2020年增加1.1%。然而，這一產量水平仍將低於2021/22年度的預期消費需求，導致全球庫存量走低。

小麥和粗糧作物前景改善使得本月全球穀物總產量預報數環比調高1210 萬噸（0.4%），其中大部分調增由小麥產量預期向好所貢獻。糧農組織對世界小麥產量的最新預報數為7.767億噸，環比高出720萬噸，與 2020 年的產量持平。2021全球粗糧產量預報也較9月上調430萬噸，當前為15.04億噸，同比增長1.6%。

2021/22年度世界穀物消費量的當前預報數為28.11億噸，環比調增 270 萬噸，較2020/21 年度增加4900萬噸（1.8%）。小麥總消費量預報較9月上調160萬噸，達到創紀錄的7.79億噸，比2020/21年度的估算水平高出2.4%（1860萬噸）。

2022年季末世界穀物庫存量的預報數本月環比上調了890萬噸，至8.17 億噸，但仍比期初水平低300萬噸（0.4%）。本月對期末庫存預報數的調升導致2021/22年度穀物庫存與消費量之比微幅上升，至28.4%，略低於2020/21 年度的 29.2%，但總體處於適宜水平。

糧農組織2021/22 年度世界穀物貿易量最新預報數上調740萬噸至 4.732 億噸，但仍較 2020/21 年度水平小幅下跌 0.3%（160 萬噸）。

來源：中華糧網整理自FAO