有沒有發現我們身邊得胃病的人越來越多,很多人都不知道有胃病後如何才能正確地調養。尤其是在上一期我們寫到胃不好是如何吃出來的,有很多人就反饋說想知道如何能透過飲食養胃。
今天我們就來聊聊:吃哪些食物能養好我們的胃以及中醫是如何養胃的。
長期喝白粥能養胃嗎?
在大部分人的觀念中,白米粥是養胃的好食物,很多人的早飯更是白粥配鹹菜,但是天天喝白米粥真的能養胃嗎?
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喝白米粥容易消化吸收
粥,屬於流質類食物,容易消化,不需要咀嚼,也不需要過度的消耗胃動力,就能被人體吸收,所以它適合胃不舒服、體弱、消化能力差、或者是剛做完手術,腸胃功能還沒有完全恢復的人做過渡飲食用,偶爾喝一喝,可以助消化,也能幫助減輕胃負擔。
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但不能長期喝白米粥來養胃
白米粥雖然對胃有好處,但是胃不好的人卻不能一直喝白米粥來養胃。一方面,白米粥不需要咀嚼就能消化,如果長期喝白米粥的話,會讓胃處於長期的不工作狀態,繼而降低胃動力,讓胃越來越弱。另一方面,白米粥用的是普通的大米,只用它來養胃的話,並沒有什麼太多的營養。
所以說,白米粥養胃是因人而異的,並不適合所有的人。胃本來就不好的人,不建議天天喝白米粥養胃。
幾種養胃的食物,日常可以多吃
胃不好的人,平時除了要忌口,飲食清淡,定時定量,營養豐富外,日常也要注意食養。中醫裡可以經常吃哪些食物來養胃呢?
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小米
小米是五穀之首,小米粥也一直是養胃粥的代表。《本草綱目》中有言:“小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”
小米入脾胃兩經,能健脾和胃,調補胃氣,對於有脾胃氣弱、消化不良、反酸胃脹、脾虛久瀉、胃病胃炎問題的人來說,都可以經常喝點小米粥來養胃。
用法:小米的最佳吃法是熬製小米粥,熬好之後可以撇出來上層的小米油,空腹先喝。小米油,滋陰強身,調補脾胃效果非常地好,尤其適合產後女性、胃酸分泌過少的人。想要效果更好,可以在熬粥的時候加點大棗、百合、南瓜等。
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山藥
《神農本草經》言:“山藥補中,益氣力,長肌肉”,這裡“中”是中焦脾胃的意思,山藥是健脾養胃的要藥,能補益中焦脾胃之氣。山藥歸脾胃經,所含汁液比較濃厚,所以山藥還能用於養脾胃之陰,滋潤臟腑。
用法:山藥可以直接切片煮成汁,也可以與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥。
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南瓜
《本草綱目》有言:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣,養護脾胃。現代醫學認為南瓜含有豐富的果膠,可以吸附胃裡的毒素,並且保護胃粘膜,以免胃部受刺激,繼而養胃,所以南瓜特別適合有胃炎,胃潰瘍等胃病的人日常食用。
用法:想用南瓜養胃,可以採用蒸南瓜、煮南瓜、熬南瓜粥等烹飪方式,南瓜煮得特別熟特別爛,養胃效果會更好。
三寶羹
食材:紅薯20克、南瓜50克、山藥30克。
做法:將上述三種食材,放在鍋裡蒸熟,再加500毫升的涼開水,一起攪拌最好攪拌成糊狀,嫌麻煩的可以直接用攪拌機攪勻。
功效:山藥、紅薯、南瓜都是養胃的好食材,三者合用,不僅能養胃還能助消化,增強身體免疫力,特別適合有胃病的人。
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丁香
丁香,辛溫,能溫中降逆、溫胃散寒,補腎助陽。對於寒邪引起的胃痛、嘔吐、消化不良以及痛經等,療效都非常的好。
現代醫學認為丁香含有的成分,能增加胃液分泌,增加消化能力。所以胃部一受寒就疼痛、腹瀉、反胃的人,可以多喝點丁香茶養養胃。
丁香舒胃茶
食材:丁香、大棗、砂仁、 大麥、紅茶。直接將上述材料,用水煎煮或者聯合泡茶即可。
功效:該茶飲方中所用的藥材,如丁香、砂仁、大麥、紅棗、紅茶等都是溫補之物,正好能改善脾胃虛寒的狀態。
胃不舒服,試試這兩個外治法
中醫認為久病成虛,虛極生寒,所以大部分人的胃病都是胃寒症。胃喜熱,胃就如同一個大鍋,它喜歡溫熱,只有火力上來,它才能咀嚼消化食物,並滋養胃粘膜的再生。所以,養胃,我們必須得溫好胃。溫胃,我們可以試試中醫外治法。
方一:將肉桂、丁香研為細末,用紗布包紮,外敷在中脘穴上,每次20分鐘左右。
功效:肉桂能健脾開胃、散寒止痛,丁香能溫中散寒,中脘穴是胃經的穴位,兩藥合用外敷在中脘穴上,能改善胃部不適,尤其是對經常胃痛的人來說非常有用。
方二:隔姜灸或者是直接艾灸中脘穴、神闕穴、足三里穴。
具體方法:將生薑切成片,最好切厚點,中間用針扎數個小孔,然後再將薑片放在穴位上,最後將艾柱放在薑片上點燃施灸。一天灸一次,灸5天為一個療程。
作者:悟醫 來源:本草悟