草莓高架栽培是指將草莓從地面抬高至半空的栽培方法。日本等發達國家從上個世紀80年年代開始研發,90年代開始在生產上推廣。近十年來,我國的科研工作者開始研發適合我國國情的草莓高架栽培模式,並在生產中推廣應用。
草莓高架栽培具有以下優點:
減輕勞作
目前從事農業生產人員的年齡越來越高,因此省力化栽培愈發重要。草莓栽培費工費時,而傳統的地面草莓栽培,種植者需要蹲著或者跪著幹活,非常辛苦。而高架草莓不需要彎腰操作,管理便捷,大大節省了人力物力。
解決土壤不適宜性問題
目前草莓高架栽培幾乎全部是基質栽培。基質栽培有利用實現輕便化、省力化,而且在土壤條件不適合種植草莓的地區(如沙漠、礦山、土壤汙染地區、連作障礙嚴重地區),可以透過高架基質栽培來實現草莓優質、高效生產。
實現立體栽培
進行草莓高架栽培,可以實現立體栽培,從而提高土地利用效率。一種立體栽培模式是草莓與其他作物間作,如草莓與葉菜間作,架上種草莓,架下種生菜等葉菜。
另一種立體栽培模式是將草莓進行立體種植。這種方式增加了種植密度,提高了單位面積產量,但是管理比較費事,而且下層草莓品質較差。
肥水管理精準化
高架栽培的肥水管理可以分為兩類:一類是營養液栽培,另一類是普通肥水管理栽培。對於營養液栽培來說,基質中基本沒有養分,草莓生長所需營養元素幾乎全部來自營養液,這種方式的肥水管理一般透過電腦來控制,易於實現精準化,但是成本較高。普通的肥水管理是指在栽培基質中新增大量的有機肥料和緩釋複合肥,定植後肥水管理與地面土壤栽培近似,只是施肥和灌水次數增加。
果品乾淨,方便採摘
由於高架栽培草莓的果實懸掛在半空中,不與地面土壤接觸,所以果實特別乾淨,而且方便採摘,所以特別受消費者喜愛。