這是一個路邊攤，賣大餅。門口外搭一個簡單遮雨棚，煙熏火燎中夫妻兩人正忙得歡實。我還記得那位女攤主，是個牙尖嘴利的，上次不知哪位主顧得罪了她，她便大聲喝罵：就你多嘴，看不找根繩把你拴門外樁子上去！對方見討不到什麼便宜，也只是呵呵的笑。其實也是一種默契，罵人的爽快，捱罵的受用，是老熟人專屬資格。
我站在餅攤旁邊等人，女攤主正用一根兩尺多長的竹片，從餅鏊子上挑下來，又耍起一把菜刀，刷刷把餅劃作幾片，手不停嘴不停：你要多少？好嘞，3塊2的，算你3塊錢的餅，卷多少肉？有剔骨肉有正宗鉅鹿香腸，要哪種？要不要香菜，要不要辣椒？拿好，慢走？你要要多少餅？——他的丈夫在擀餅的空隙裡，幾步搶過來，啪啪地磕開幾個雞蛋，噼哩啪啦地在碗裡打散，那邊，女攤主歪著脖子夾著電話，在給不知何方的神聖隔空喊話：嗯嗯，沒問題。你要的不是雞蛋的嗎？正下鍋炒著呢，你到了，這邊也正卷好了。沒問題，瞧你說的！……來來，下一個，要什麼肉？
下一個站在我的身邊，也是一位女顧客，她說：4塊錢的餅，嗯……呃……4塊錢的肉，香腸就行了。
女顧客說話聲音很小，我幾乎就站她的身邊，也還是聽不清楚。聽她的說法，我還是有點奇怪。因為，一般情況下，4塊錢的餅，配肉少說也要8塊錢才算正常。她這種要法，很少見。我不禁扭頭看一下：中等偏矮，偏瘦的個子，臉皮暗灰色，穿一件半舊的蔥綠色羽絨服。那邊女攤主沒說什麼，還是嘴裡應承著，手腳麻煩地把大餅稱好，又在電子稱上稱了短短一截香腸，用菜刀切成片，隨手撒到大餅上。大大一張餅，零零散散幾片香腸，看上去不太配套，攤主又去盛青椒的瓷盆裡，抓了一小把青椒末，又在另一盆子裡抓了香菜，撒在鋪開的大餅上，青青的菜末，和上幾片香腸，蓋在大大一張餅上面，還是顯得破綻百出。
餅攤子對面女顧客正掀開羽絨服，從褲兜裡拿出錢來，幾隻零票子在手裡數著，抬頭看見攤主正要把大餅捲起來，她趕忙叫了一聲，止住對方的動作：誒！你別。……他……我不吃肉，你只卷一個有肉的就好了。她的聲音很小，但還要讓對面的攤主聽到，於是也不得不讓我聽在耳朵裡一些。
攤主“哦”了一聲，反問：是說只卷一個肉的嗎？那一個還卷不捲了？
女顧客說：卷，卷，一樣卷。
女攤主明白了，就又把一張大餅在案子上鋪平，五指輕輕扒過去，把幾片香腸全部趕到右邊一半處，左邊空出來，兩頭按住，捲成一個圓筒，順勢中間一刀下去，截成兩個餅卷。從外表看上去，兩截餅卷沒有什麼區別，真正的不一樣在裡面。攤主知道，顧客也知道，我也碰巧看到了。
女顧客交了錢，拿好兩個餅卷匆匆地走了，她的電動車就停在路邊，我看她騎了車子，轉過前面的牆角不見了。我忍不住問一下攤主：她剛才說的，自己不吃肉，那個有肉的餅卷是給誰的？
雞蛋已經炒好了，定製雞蛋餅卷的人還沒有出現，女攤主“譁”地把雞蛋撒在鋪好的大餅上：這人啊，說是不吃肉，真的不吃？還不是捨不得？那個肉餅卷是給她老公的唄！聽她說“我當家”的！好像在前面工地上幹活的，說是一天一百多塊，可都是力氣活，這麼大一摞瓷磚搬著上五樓，不吃點肉怎麼行？頂不住！嘿，您要點什麼？餅卷，有肉的雞蛋的，紫菜湯、餛飩……裡面有座兒
