銀耳拌花生

用料:

泡發銀耳300克，熟花生米一把，香菜一小把，大蒜2瓣，生抽、蠔油、香醋、白糖各適量

做法:

1大蒜切末，香菜洗淨切小段，碗中加生抽、蠔油、香醋、白糖和少許溫水調成醬汁，

2銀耳剪去根部，撕成小朵，開水煮2分鐘撈出，控幹水放入大碗中，加香菜、花生米、蒜末，倒人調

好的醬汁、攪拌均勻即可

飛雲分享，不妨自己下下廚房，給生活增添一些美味。