7天的國慶小長假,相信很多朋友是在吃喝玩樂中度過的。在日常生活中,美味的海鮮、燉菜和燒烤都是日常操作,但建議大家不要忽視我們已經迎來的第五個季節性節氣——寒露。寒露節氣的到來預示著今年秋天將進入深秋,秋天的感覺會更強烈,空氣會更乾燥,氣候會繼續下降,隨著節氣的變化,大家的飲食習慣一定要隨之調整,適時養生方能有一個強健的體魄。
建議大家在寒露過後不要再多吃以下“三種食物”,尤其是老人和兒童,對脾胃特別不好,也會降低身體免疫力。
1、熱帶水果中涼性很大的水果
這種水果的代表是西瓜、哈密瓜和其他夏天常吃的甜水果,這種水果的肉又甜又多汁,特別適合解渴和消暑。但是,寒露過後,不建議多吃這種水果,因為這種水果屬於涼性水果,在秋高氣爽的季節,我們的腸胃對冷食的適應能力下降,多吃涼意重的水果,容易傷脾胃,導致腹瀉,俗稱“秋瓜壞肚”。
2、生薑
秋天乾燥,容易生氣,專家提醒大家:秋季應注重素食和清淡飲食,多吃營養豐富的水果和蔬菜,多喝湯。姜屬於熱的食物,如果我們在秋天仍然肆意亂吃,吃得過多很容易導致身體起火,在正常烹飪中適當新增它是很好的,減少單獨食用。
3、辛辣和燒烤食物
秋天,我們不僅要考慮腸胃,還要提高肺部活性,因為秋天比較乾燥,周圍的環境比夏天灰塵多,每當秋天來臨,呼吸道疾病的發病率就相當高,通常,如果我們吃更多的辛辣食物,很容易生氣和咳嗽,在秋天,我們應該減少重辛辣食物的數量,如辣椒、洋蔥、姜、大蒜、韭菜等。
寒露過後,你吃以下五種食物對你的身體非常有幫助:
山藥是一種可以全年食用的配料,事實上,秋天也是吃山藥的季節,山藥味道芳香、粉狀、蠟質,營養豐富,山藥是一種藥食兩用植物,對於健脾止瀉、滋陰潤燥非常有幫助,而且它是補品但不油膩,對健康十分有益,有很多吃的方法,常用的方法是直接蒸、煮湯、煎、燉。
2、鴨肉
在乾燥的秋天吃鴨肉很合適,冷露水後溫度變冷,這個時候多吃些鴨肉是很合適的,許多人喜歡吃鴨肉,容易上火的人也可以吃鴨肉,鴨肉也屬於滋補但不油膩、溼潤但不幹燥的食物,對於老人和孩子非常有幫助。
3、蓮子
在秋天乾燥的日子多吃蓮子可以滋養乾燥和美麗,經常吃蓮子可以補充身體的蛋白質,同時蓮子還具有安神定神的作用,在秋天乾燥的日子裡,睡不好容易生氣的人可以多吃些蓮子。
秋季氣候乾燥,多吃水果很好,補充維生素也可以滋潤秋天的乾燥,秋季是萬物收穫的季節,秋梨就是其中之一,在這個季節,梨子水分充足,味道很好,梨富含維生素,梨富含水分,有助於滋潤身體,如果你感冒咳嗽,你也可以加一些乾貝和梨一起燉,這有很好的止咳效果,秋天乾燥的日子可以多吃些,它們還可以用來做湯、煮糖水、做梨餅等。有需求的朋友,還可以用雪梨、冰糖、百合、枸杞一起燉湯,不僅能讓雪梨的寒性消減,而且滋潤效果翻倍。
5、蓮藕
都說“秋藕最養人”,此話一點都不假,因為蓮藕是夏秋兩季才應季上市的,而且秋季的蓮藕,因為荷葉已漸枯消,而這時候的蓮藕成熟卻是最高的,也是最好吃的時候。
另外,蓮藕既可生吃,也可熟食,蓮藕生吃能夠清熱消膩,熟食則能滋陰潤燥,健脾益胃,應對寒露之後天氣更加乾燥時,多用蓮藕搭鴨肉一同燉湯,那股湯羹味道甚是清鮮,滋潤好喝。
珠江源晚刊綜合