國慶小長假轉瞬即逝,放假期間雖然回家享受了家鄉美味,亦或旅行出遊嚐遍地方特色美食,但都讓人意猶未盡。今天就繼國慶的美食之旅後,為你奉上以下秋季美食,這些美食不止味美,而且營養豐富,是養生佳品,快來看看吧~
去燥擔當:藕
“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,秋令時節,正是鮮藕應市之時。秋天的鮮藕,味道微甜,脆嫩爽口,且富含蛋白質、膳食纖維等補益成分。可涼血清熱、生津潤燥、清心安神,是秋季去燥的佳品。
藕既可以生吃,也可以烹飪成菜餚。《舌尖上的中國》說美食都是不同食材組合碰撞產生的裂變性奇觀,藕與排骨、糯米等,碰撞出各種佳餚,味美又滋補,是中國人秋季飯桌上的常客。
下班回家,擺上碗筷,放上酒杯,與家人圍坐一桌,吃一口脆甜的鮮藕,喝一盅琥珀透亮的勁酒,享受忙碌後的閒暇時光。
滋補擔當:羊肉
“立秋過後有涼氣,人吃兩物有歡喜”,這“兩物”中的一物就是羊肉,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有暖中祛寒、開胃健脾的功效,是秋天當之無愧的滋補擔當。
鮮嫩的羊肉,肉質柔軟,味道濃厚,在各方水土、人文的差異下,造就出不一樣的風味,北京的涮羊肉、山東單縣的羊肉湯、寧夏的手抓羊肉、新疆的烤全羊......都用自己獨具有的特色釋放羊肉的美味,滿足著食客的味蕾。
不管是在人聲鼎沸的店裡推杯換盞涮著羊肉,還是溫暖篝火下歡歌笑語烤著全羊,來一口肥瘦相間的羊肉,和朋友小酌一杯勁酒,草本清香平衡了羊肉的羶味,味道更加鮮美,胃也暖暖的,飽嘗了一場秋天的滋補盛宴。
鮮美擔當:螃蟹
“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每到秋季,便是食蟹的好時節。秋天的螃蟹,味道鮮美,肉質細嫩,膏腴肥美,是一抹鮮美味道。
古人云“物無不堪吃,唯在火候,善均五味”,螃蟹作為自古公認的美食,烹飪方法繁多,或傳統清蒸,去寒留鮮,營養豐富;或輔以佐料,炒、滷出不一樣的鮮味。
然而螃蟹性寒,不適合單獨食用,螃蟹配美酒是流傳千年的傳統。和家人相聚一堂,來幾隻肉厚肥嫩,味美色香的螃蟹,倒一杯勁酒慢慢品嚐,溫涼互補,暖心又暖胃。
暖心擔當:勁酒
二十多年前,“勁酒雖好,可不要貪杯喲”一句暖心的廣告語,向千家萬戶傳達了健康飲酒、適量飲酒的理念。倡導健康飲酒的同時,中國勁酒也始終堅持品牌初心和品質匠心,致力於為消費者提供健康產品與服務,打造產品健康內涵,為美好健康生活加把勁,是名副其實的“暖心擔當”。
同時勁酒還是美食好搭檔。秋季來臨,不管是嫩脆的蓮藕,還是肥美的羊肉,或是鮮香的螃蟹,搭配勁酒更加有滋有味。
在這秋高氣爽的時節,約上三五好友一起探尋好店品味特色美食,或是用心烹飪一頓拿手好菜和家人共享美好食光,為健康加把勁!