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導語:飯館裡“最髒”的4道菜,沒營養還貴,老闆自己從不吃!
相信大家也知道,每年到了當下這個季節的時候,天氣比較燥熱,晝夜溫差又比較大,在這個時候,很多朋友們都處於口乾舌燥、食慾不佳、狀態又不好的一個情況,那麼小編建議大家在當下的時候,一定要多吃一些應季的瓜果蔬菜和一些新鮮的肉製品或者是一些海鮮之類的食材。
因為這類食材裡面都富含大量的優質蛋白質,或者不管是一些植物蛋白質,還是要動物的本質,營養價值都是非常高的,同時還含有大量的膳食纖維,維生素、鈣鋅鐵礦物質、氨基酸和微量元素,大量的水分,這樣營養元素對於我們清熱去燥,滋補身體,補充身體所缺失的營養和水分都有很好的幫助,同時也可以幫助我們提高免疫力,促進腸胃蠕動,對身體是大有益處的。
但是,在當下這個季節,天氣也越來越冷了,大部分的朋友們可能平時忙於工作或者是學習,是沒有時間自己在家裡邊做一些餐飯的,總是隨便的吃上一點或者是點外賣吃,有的朋友們可能會約上三五個好友一起出去外面餐館裡面來吃,那麼今天小編就來跟大家分享4道餐館裡面“最髒”的食材。
這4道菜可以說是所有餐館裡面“最髒”的4種,而且商家從來不會去吃,廚房裡面也弄得非常的髒亂,如果大家還不知道這4道“最髒”的菜是什麼的話,趕緊跟著小編一起來了解一下吧!希望對大家有一定的參考價值,千萬不要亂去點了吃。
第一道“最髒”的菜就是炒田螺。
一說到炒田螺呢,其實有90%以上的朋友們都是非常喜歡吃炒田螺的,因為田螺吃著口感肉質口感特別好,肉質比較Q彈嫩滑,而且香辣入味兒,是很多朋友們最常點來吃的下酒菜,但是田螺它是一種貝類食材,所以這些寄生蟲、髒東西很容易隱藏在這個貝殼之下,而商家不可能一直只得去清理這種田螺,所以都是大面積地放在清水中淘洗幾下之後就開始烹飪了,這樣的話是沒辦法將上面的髒東西和寄生都處理掉的,所以不建議大家去外面點這種田螺來吃,如果一定要吃的話,建議自己在家裡邊兒處理乾淨之後再吃。
第二道“最髒”的菜就是油燜大蝦。
一說到油燜大蝦,其實有很多朋友們在當下這個季節是非常喜歡去吃的,常見於一些大排檔或者燒烤攤,龍蝦館裡面,其實這些龍蝦它上面的寄生蟲也是比較多的,因為商家在處理這種龍蝦的過程中,也是不可能一隻一隻的去清洗的,而這些龍蝦大部分都是長期養殖在臭水溝裡面或者是其他的一些不乾淨的環境裡面,所以上面的髒東西和寄生蟲也是比較多的,大家一定要少吃一些或者選擇不吃這類食材。
第三道“最髒”的菜就是爆炒豬大腸。
一說到這道菜的時候,也有很多朋友們是不樂意的,因為他們會覺得豬大腸用來炒著吃的時候,它的口感會更加的Q彈,美味又入味,而且也是一道非常不錯的下酒菜,大部分的朋友們喜歡吃主要還是因為它的口感非常的好,備受好評,只是飯館裡面的這種豬大腸裡面是極不推薦大家去點來吃的,商家在處理的過程中也是沒有辦法將上面的一些髒東西和油脂都處理掉的,都是隨便的處理幾下之後,用一些重口味的調料放在裡面,壓制豬大腸的腥臭味,所以口感才會更好一些,所以建議大家少吃一些。
第四道“最髒”的菜就是牛蛙之類的食材。
這種牛蛙之類的食材,其實在近幾年開始被中國吃貨們所接受,他們會覺得牛蛙的肉質吃的特別Q彈嫩滑,而且肉特別嫩,價格也比較便宜,大部分朋友們也都能夠接受,不管是用來做成乾鍋牛蛙還是用來放火鍋裡面吃,口感都是非常不錯的,但是牛蛙它上面的寄生蟲還是非常多的,商家肯定不會將其處理的有多幹淨,都是直接放在鍋中一鍋大一鍋燉,然後再放在加一些重口味的食材壓制裡面的味道,然後再端上桌給我們吃,所以,裡面的髒東西和寄生蟲也是比較多的,尤其是一些沒有做熟的牛蛙,非常不建議大家去吃。
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