現在，看吃播已經成為了越來越多人的解壓方式。看著別人吃奶茶、炸雞、小蛋糕，自己就能腦補味道，還不用長胖。這是多麼美妙的事情啊！
但你以為看別人吃就沒事兒了？
看美食影片、圖片，也會胖
01
喚起視覺飢餓，更想吃東西
一組對照臨床試驗中，研究人員對受試者分別展示了高熱量食物、低熱量食物和非食物圖片。
經腦部掃描發現，在展示食物圖片時，受試者大腦的多個部分，包括下丘腦、前額葉皮層、枕葉等均產生了反應，且高熱量食物比低熱量食物引起的反應更加劇烈。而大腦在受到刺激後，顯著引起了他們對食物的渴望和進食行為。
最終得出結論：進食不僅是由飢餓引起的，也可以是由看到食物引起的。
02
影響食物選擇，偏愛高熱量
即使你當時忍住不吃，看吃播也會影響你後續的食物選擇，會讓你更傾向於選擇高熱量且不健康的食物。
發表在《Appetite》上的一項隨機對照試驗中，研究人員將熱量都是800卡路里的巧克力糖果、乳酪卷和胡蘿蔔提供給了受試者，並將他們分成觀看烹飪節目組和自然節目組。
結果與觀看自然節目組相比，觀看烹飪節目的人，攝入的巧克力糖果更多。
肥胖是“萬病之源”，三高、冠心病、脂肪肝、癌症等多種疾病都與它相關。除了少吃多運動，小二教大家一些在進食時的小技巧，讓你不傷感情也能控制體重：
“胖中求瘦”的飲食技巧
01
一雙筷子瘦身法
吃飯速度快的人群比吃飯慢的人群患肥胖症的風險增加2.15倍！
①筷子夾菜，更利於控制體重
專家表示，用勺子吃飯，或用筷子扒著吃，更容易長胖，而筷子夾著吃，可以幫助減少40%的熱量攝入——一方面每口攝入量更少，減慢了吃飯速度；另一方面，夾菜過程中，菜汁會有滴落，去除了一些高脂的部分，攝入的熱量相對更低。
②每吃一口放下筷子，減慢吃飯速度
從進食開始到大腦接收到飽腹的訊號，至少需要15~20分鐘，如果吃太快，等感覺吃飽的時候，其實已經吃多了。
建議：可以每吃一口就放下筷子，放慢速度，延長吃飯時間。有減肥需求的人，還可以用不太擅長的手拿筷子，有利於進一步降低進食速度。
02
上午一杯“燃脂瘦瘦水”
“瘦瘦水”其實就是黑咖啡。上午10點左右，喝一杯黑咖啡不僅能幫助提神，還有利於控制體重。
咖啡中的綠原酸有廣泛的生物活性，可以促進葡萄糖代謝，不僅可以有效減少脂肪堆積，還能降低糖尿病發病風險；其中的咖啡因屬於強抗氧化劑，既能延緩壞膽固醇被氧化，又可以升高血液中的遊離脂肪酸，加速脂肪的分解。
想要控制體重，除了注意飲食，合理運動也很重要，但是有些飯糰可能平時比較忙碌，沒有過多的時間運動，那小二推薦一種呼吸減肥法，可以幫助燃脂。
“燃脂肚”：腹式呼吸
人體的呼吸方式有兩種：胸式呼吸和腹式呼吸。其中，能輔助燃脂的是腹式呼吸法。
這是因為吸氣時膈肌下移；呼氣時膈肌上移，相當於我們在鍛鍊膈肌，可以消耗熱量。同時，膈肌的上下移動，會擠壓胃腸道，有利於胃腸道蠕動，可以促進排便。
來源： CCTV回家吃飯
