小雪後，多做這湯給家人喝，驅寒暖胃，一天三頓喝不膩，真解饞。

小雪後，溫度已經開始降溫了，天氣是一天比一天冷了，特別是小雪後，幾乎沒有回暖的趨勢了，尤其是免疫力較差的人，這個時候食補是最關鍵的。小雪後，可以多煲湯給家人喝，驅寒暖身又暖胃，增強免疫力，不感冒，因為在寒風凜冽的冬天喝上一碗湯，整個人會從頭暖到腳的，這道湯保證家裡老少都喜歡。

記得老一輩人常說：冬吃蘿蔔夏吃薑，白菜蘿蔔保平安。小雪以後越來越冷了，很多人出不來家門，邁不開運動的腳，那麼咱們就需要在飲食上面要多注意了，不僅要吃得健康有營養，還要吃的減脂無負擔。今天小編就分享一道白菜雞蛋湯，不僅湯汁鮮美，喝上一碗驅寒暖身又暖胃，並且沒負擔還能刮油。具體做法如下：

白菜雞蛋湯

所有食材：白菜、雞蛋2個、麵粉適量、食用油適量、食用鹽適量、胡椒粉少許、香油一丟丟、涼白開適量

第一步：取一空碗，碗中打入2個雞蛋，接著用筷子將雞蛋液充分打散，打至蛋清和蛋黃混合在一起，然後起炒鍋，鍋中加入適量食用油，待油溫5成熱時，將打散的雞蛋液倒入炒鍋中，待雞蛋液凝固時，用筷子快速打散，最後炒至金黃，盛出備用。

第二步：再將買來的白菜，一片一片掰下來，接著將白菜葉用手撕成小塊，然後將白菜葉清洗乾淨，撈出控幹水分，備用。

第三步：另起炒鍋，再將鍋燒乾，接著在炒鍋中加入適量麵粉，然後開小火將麵粉炒至微微發黃，即可。

第四步：待麵粉炒好後，接著再加入適量涼白開，然後開大火，煮制鍋沸騰，備用。

第五步：待鍋煮制沸騰後，接著將控幹水分的白菜葉和盛出的雞蛋放入鍋中，再加入適量食用鹽、少許胡椒粉和一丟丟香油，然後開小火煮制大約2分鐘左右，備用。

第六步：待湯汁煮制入味後，出鍋前撒上幾粒枸杞，即可關火盛出。這道白菜雞蛋湯就做好了，簡單方便，湯汁鮮美，清淡可口。喜歡的家人們趕緊安排起來哦！

光碟貼士：如果家人有的喜歡吃軟爛一點的白菜話，也可以適當多煮一會喲！

大家都看到這裡了，辛苦大家了，首先感謝大家一如既往地關注和閱讀，我是光碟食客，我會用心去做好每一道屬於自己的美食，再次謝謝你的關注和閱讀！