我待在老家的時間不長,所以對家裡的一些事情並不是很清楚。尤其是涉及到這種婚嫁習俗的,我更是不清楚。
廣西曆來是有節日比較多,然後重視的禮節也比較多。所以廣西人雖然在外省人眼裡是比較貧窮的,但是我們對吃確實有講究,也是捨得的。就比如嫁娶來說吧,跟古代的嫁娶流程大部分相似。
今天是我報日,也就是男方送日子單過來我家。一開始我以為只是男方送來一些物品,然後雙方簡簡單單地換一下帖子,然後一起吃個飯就了事。結果我開啟攝像頭看的時候,好傢伙,就像在辦小型的習酒,整個院子裡面擠滿了人和車輛,還有辦喜酒的棚。因為這時候我爸媽是最忙的,就沒去打擾他們。
晚上打電話給老爸聊了40多分鐘,基本上是關於今天送日子單的事情。本來預計只有三桌人,結果來了八桌。但是因為出預算人數太多,所以就擠了7桌湊合著吃,每桌13個菜。我就好奇的問我爸,為什麼一個簡單的報日搞得這麼隆重,大半個村的人都來了。
我爸就說這就是本地的一些習慣,一是禮尚往來,二是講究熱鬧。同一個村裡的,誰家有點事基本上都會到場,男的掌廚,女的負責洗碗洗菜等。所謂幹活的多,吃飯的也多。然後我爸還說了一些關於雙方換帖的一些流程和一些細節。我才知道,原來結婚是這麼講究的。尤其是那些禮節,那些專業的叫法我真的是記都記不住。
我當初提議雙方不辦酒就簡單拿個證就行了,就是害怕太麻煩。結果雙方家長都不同意,不但要辦,而且要大辦。從當初的納吉到今天的報日,再到結婚前一天的來歷禮,一次比一次隆重,來的人也一次比一次多。聽老爸說來禮那天至少有20桌人,基本上是幫忙的。是準備大婚那天的一些酒席的菜品碗筷桌椅之類,這一天基本上是全村人到來。
我問老爸閒餐要這麼多桌了,那正餐不得幾十桌?結果老爸說他預計了40桌,另外多準備了兩桌。這幾天就在準備酒席的選單,然後接下來就是採購了。老爸說嫁女兒還簡單一點,只需要兩天,如果是娶進門的話,禮節更繁瑣,而且那得三天流水席,而且比嫁女兒講究的更多。
我記得哥哥們結婚的時候確實也很熱鬧,但是也很累。我尤其記得那時候我是通宵守扣肉,因為那時候家裡還沒有建圍牆,村裡養了好多狗,那些做好的半成品扣肉就一桌一桌的堆在院子裡。為了防止有狗來偷吃,只能派人守夜。雖然是10多年前的事情了,但是我的記憶依然深刻。
言歸正傳,其實這些大概結婚的流程我是知道,但是沒有這麼詳細就像報日,我也只以為是簡單的吃個飯炒幾個菜而已。結果這些都超出了我的認知範圍,這非大婚日子裡的酒席叫閒席。是不需要隨禮的,一日三餐村的人都過來吃。
說到隨禮,我不明白為什麼有些地方動不動上千上萬。我們這邊同過村的或者一般關係的基本上都是隨200,比較親近的才會隨500,直系的話關係又比較好的可能就會稍微多一點,但是也不會太多。可卻是一家人都會過來吃飯,可能一桌人都是自家的。
這很正常,比如有時候村裡有人辦酒,我們家就是一家人去。所以辦酒在我們當地來說從來不會說有掙錢的,而且我們也不在乎掙還是虧,重要的還是圖個熱鬧。所以我們也不喜歡去酒店辦酒,就是圖個熱鬧和痛快。因為在酒店總得有時間限制吧,不但貴而且做得也不如自己人做的好吃。
當初他們堅持要辦酒的時候我就建議,在市裡的酒店簡單辦幾桌就行了。因為我不想大家太累,結婚本來也不是什麼大事。可雙方家長當然又不同意,最後關於婚禮酒席的事情,我再也不過問,因為我發現我沒有發言權,都是家長們說了算。
我私下問過老媽,為什麼一定要堅持擺酒還是自己做。
老媽說我讀書讀傻了。你家嫁女兒不希望他風風光光的出嫁?難道灰溜溜的別人都不知道你嫁人了。再有一輩子就一次,在家擺酒雖然累,可儀式感更強。出門得拜別父母、親人,還得去祠堂跪謝祖宗。去酒店雖然省事,但是卻少了許多人情味的東西。在家擺酒還圖個開心和熱鬧,這些在酒店是感受不到的。