作為一個長期一個人的單身狗，這個我非常有經驗啊。下面介紹一下我這三四年獨居生活總結下來的經驗。
1.週末在家多屯點兒菜放冰箱，按照每頓飯一葷一素一個湯的組合，大致估摸著買菜。肉類肯定是要一些的，肉買多了不要緊可以速凍放的久些。蔬菜就不能買多了，綠葉的尤其不能多，因為它兩三天就蔫了。所以以兩天內的綠葉菜再搭上一天的瓜類豆類蔬菜為宜。
2.趁著週末有空可以燉個湯，或者紅燒牛肉排骨這類硬菜。這種菜的量一般人需要吃兩天，再加熱也很方便。當然也不能量太大會壞掉的。
3.有了硬菜打底，這樣就只需要洗個蔬菜炒一炒，便非常迅速了。基本上一邊讓電飯煲做著飯，你就可以一邊洗菜炒菜了。同時把硬菜熱起來。這樣一頓有葷有素有湯的飯菜很快就備齊了。
4.撐到第四天。開始需要去菜市場再補充點新鮮蔬菜了。買菜已經耗掉了一部分時間，所以第四天起需要用快手葷菜來應付一下。比如炒某某肉絲某某肉片這種小葷，實在不行來點兒炒雞蛋也是蛋白質的保證。而湯就考慮簡單快手湯了，比如國民最愛番茄蛋湯，紫菜蛋花湯，青菜豆腐湯。推薦新鮮的菌菇類，不需要多少，先加一點兒油炒炒，後加水煮開稍微煮兩分鐘，就是一碗非常鮮美又有營養的菌菇湯。還有水蒸蛋其實也是很快手的一道。
5.基本上這樣就過掉了五六天了，又到週末，又一個輪迴。
6.還有米飯的問題，一個人一頓吃的量，用電飯煲做，真是還不夠粘鍋的，所以可以做成兩頓的量。這樣第二頓可以考慮蛋炒飯，或者雜蔬，牛肉粒炒飯，都是快手又好吃有營養的。
7.關於早飯，電飯煲通常有預約功能請充分利用！晚上就可以把米洗好放裡面按上預約了。第二天一早在粥香中醒來其實很幸福的(^0^)多買各種雜糧穀物，變換著粥的型別。至於下粥的菜，可以考慮肉鬆。鹹菜榨菜類少吃，不健康。饅頭包子要你做是不太現實了，就湊合著灣仔碼頭這類的買些放冰箱裡，早起以後先蒸上，洗漱完也就好了。我的早飯一般是幾天中式幾天西式。西式的需要自己做蛋糕麵包，那個費事得多就不說了。
最後，希望最好還是不要一個人吃飯。太淒涼了。而且總怕浪費會使勁吃完胃都要撐壞了。還限制了我這種愛下廚的人的發揮。好久都沒怎麼做大菜了。以前和朋友合租的時候可是每天按著下廚房變換著做的。。。。
