你知道可樂也能入菜不?可樂雞翅就是其中的代表~今天不做雞翅,我們來做香噴噴的可樂滷肉飯,用可樂代替水和糖,做出的滷肉飯醬濃味美,做法真的超簡單!
所需食材:五花肉,可樂,洋蔥,雞蛋;
調味:生抽,老抽,蠔油。
先把米飯蒸上,然後開始操作:雞蛋煮上,煮好浸涼水。
然後把五花肉切小塊,入鍋炒至略帶焦色;不需要放油哈!
五花肉炒好後先盛出,將就炒出的油,把洋蔥切小丁下鍋炒酥。
洋蔥炒酥後,下五花肉,倒入適量生抽,少許老抽和蠔油,翻炒均勻至出香味。
*注意不要放鹹了哈!
隨後倒入可樂,要沒過五花肉;再把雞蛋剝殼丟進去,加蓋,開鍋後小火慢燉40分鐘。
最後大火收下汁就可以了。
盛飯,舀上滷肉,滷蛋切一切,假模假式撒點蔥花,可樂滷肉飯搞定。
香噴噴的可樂滷肉飯,做法簡單,好吃看得見~喜歡你也試試看!
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