生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天給大家分享江米條的好吃做法。江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再擀成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。今天做的江米條包你吃了就停不下來！
【江米條】
【基本食材】糯米麵，白糖，芝麻
【基本步驟】
1.江米條，我們日常生活中的一種小零食。我們一般都是直接在外面買著吃，今天我們來自己在家做。把鍋清洗乾淨，放入適量的清水進去，加入適量的白糖進去，用鏟子不停的攪拌，將其充分的攪拌。把鍋中加入的白糖熬製融合，放在一邊待用即可。
2.拿出一個乾淨的大碗，碗中加入200克的糯米麵進去，將我們剛才熬製好的糖水倒進去，一邊倒入糖水進去一邊攪拌，將其充分的攪拌均勻，攪拌成面絮狀。然後加入10克食用油進去，用手不停的揉搓，將其揉成光滑的麵糰。
3.將我們揉好的麵糰取出來放在案板上面繼續用手揉搓，不停的揉搓，越揉越光滑。揉的非常光滑的時候拿出擀麵杖出來，將其擀成一個薄厚均勻的大面片。將我們擀好的大面片用刀切成均勻的麵條，切好的麵條如下面圖片中的樣子。
4.取出我們切好的麵條用手不停的揉搓，每一個根麵條都揉搓成圓圓的麵條，揉好以後擺放在案板上面用刀將它們切成長短均勻的小段。將我們切好的小段放在案板上面，把它整理的比較零散地散落在案板上面待用即可。
5.起鍋燒油，鍋中倒入比較多的食用油進去，將鍋中的食用油燒至6成熱，把我們剛才切好的小面劑放入鍋中去慢慢的炸，全程開中火慢慢的炸。用筷子不停的翻動鍋中的小面劑，讓它們可以均勻受熱，這樣受熱均勻了，就熟的比較快了。
6.經過不停的翻動之後我們的小面劑也已經炸熟了。把鍋中大小面劑炸至金黃就可以將其控油撈出了，撈出來放在一邊待用。起鍋燒水，鍋中加入適量的清水進去，加入適量的白糖進去，用鏟子不停的翻炒，將它們充分攪拌融合，把我們剛才炸好的糯米果子倒進去。
7.糯米果子倒進鍋中後用鏟子不停的翻炒，將其充分的翻炒均勻。將每一個糯米果子上面都充分的裹上糖液，然後再加入適量的白芝麻進去，翻炒均勻，讓白芝麻都蘸在糯米果子上面，就可以關火出鍋了。裝入我們事先準備好的盤子中就可以食用了，一道美味的老式江米條就做好了，吃起來外脆裡軟，香甜可口，有喜歡的趕緊一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.我們在揉麵團的時候一定要多揉一會兒，把麵糰揉的非常光滑，這樣做出來的江米條才更加好吃；
2.最後加入鍋裡面的芝麻一定要讓它們都沾在糯米果上面。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
