中國美食社群市場發展歷程
美食社群的發展與網際網路的發展密不可分。初期因網際網路的發展比較緩慢落後，美食社群發展的基礎環境尚不成熟，隨著我國網際網路得到快速的發展，實現了質的提升，美食社群開始進入快速發展階段。
美食社群產業鏈
美食社群在應用端已從單純的菜譜工具向多功能的平臺的轉變，在產品應用功能和運營模式上，基本實現社群化、電商化、媒體化和大資料化，以菜譜為依託搭建美食生態閉環。
下廚房月活使用者數超千萬，使用者粘性強
2021上半年，下廚房APP月均活躍使用者數達到1199.1萬人，領先行業，其次是豆果美食，月均活躍使用者數為632.9萬人。
使用者粘性方面，下廚房、網上廚房的使用者人均日執行時長達20分鐘以上，其中下廚房的人均日執行時長為37.1分鐘，超過半小時。
女性使用者對美食社群關注度高，25-35歲人群是主力
2021上半年，美食社群APP使用者性別分佈方面，女性使用者佔比超七成，遠大於男性使用者。相比男性使用者，女性使用者群體對烹飪美食興趣濃厚。
美食社群APP使用者在年齡分佈方面，25-35歲的中青年為主，佔比達到六成以上。31-35歲人群家庭大都有老人和小孩，不同口味的美食需求旺盛，美食菜譜參與度高。
美食社群使用者區域分佈相對集中，廣東佔比最高
2021上半年，美食社群APP使用者在區域分佈方面，廣東省位居全國之首，佔比達到10.0%，山東緊跟其後，佔比為8.0%；TOP10省份佔全國使用者分佈比例近六成。可以看到，美食社群APP使用者主要分佈在東南沿海經濟發達，人口稠密地區。
喜歡做菜提升廚藝是選擇使用美食社群類APP最主要原因
使用者使用菜譜類APP原因方面，多數使用者表示，喜歡做菜提升廚藝是選擇使用美食社群類APP最主要原因。
使用者使用美食社群APP功能方面，查閱菜譜最受使用者青睞，佔比為89.4%；排在第二的是瀏覽烹飪技巧，佔比為80.3%；排在第三的是分享美食圖片，佔比為64.7%。
近六成使用者僅安裝一款美食社群APP
目前市場上的美食社群類app基本能滿足目標使用者的需求，美食社群APP使用者中，56.4%的使用者僅安裝一款菜譜app，而不是同時安裝幾款競品，從一定程度上反映了美食社群類app同質化程度較高的現狀。
中國美食社群行業發展趨勢
美食社群平臺經過多年的快速發展已經實現了從單一的美食工具轉變升級為“食譜+社群+電商”性的綜合服務平臺， 但隨著人口紅利逐漸退去，行業競爭也從使用者市場規模競爭轉向品質和服務的競爭。
