“我其實是第二代零售人,從父輩起,家裡開始經營幾家線下超市。但因為年輕人嘛,比起父輩也更願意嘗試新鮮事物,同時也是很看好‘閃店倉’這種純線上模式,感覺在未來會有很大的發展空間。”談及為什麼選擇開設“閃店倉”,熊本便利店負責人這樣說到。
在“即時到家”消費習慣日益普及的背景下,許多零售行業從業者都看到了一個嶄新的即時零售風口的到來,“閃店倉”這種透過外賣經營、專注於線上服務、能夠提供更豐富商品選擇的“24小時線上超級便利店”,作為一種即時零售的新模式也隨之走進大家的視野,北京的熊本便利店就是這樣一家店。加入“閃店倉”後,熊本便利店業務實現了迅速拓展,在200天內迅速拓展到了7家。
“閃店倉”打造“24小時超級便利店” 助力創業者更快啟程
便利店最核心的優勢就在於“便利”二字,在熊本便利店負責人的理解中,“顧客想買的,我們店裡都有”以及“什麼時候想買,都能找到我們下單”就是最大的便利。相較於傳統的便利店,在同樣的面積下,“閃店倉”模式的熊本便利店,能夠陳列的商品品類更加豐富,草莓水果、口紅散粉、電熱毯、泳衣……不管顧客需要什麼,店裡都能夠滿足。
同時,因為“閃店倉”模式純做線上經營,24小時營業也能顧得過來,這樣既能隨時隨地滿足消費者,還能延長店鋪營業時間,銷售額也有所提升,對於商家來講,也是一種優勢。
作為零售行業的“老炮兒”,熊本便利店負責人還看出了其他的門道。比起線下店鋪漫長的起步期,這種“閃店倉”模式爬坡更快,“如果是線下的店鋪,從零開始我可能得慢慢積累個幾年才能穩定下來,但是這種純線上的模式,有平臺的幫助再加上我自己以前做零售的一些經驗,就能成長得很快。”熊本便利店負責人總結到。
同時,不像線下店鋪需要綜合考慮選址、裝修等多重因素,每個店鋪成功的經驗都不盡相同,純線上模式的“閃店倉”,只需做成一家,就可以將相關經驗複用到另一個新的店鋪上,可複製性更強。熊本便利店從開設第一家店鋪至今,不僅店鋪的訂單量能穩定在日均400單左右,而且還迅速從一家店,擴張到了七家。“閃店倉”這種零售新業態讓像熊本便利店負責人這樣的探索者在開店之初便能夠更快啟程,站穩腳跟。
7家店鋪日均400單 “閃店倉”幫助中小商家實現持續增長
“現在大城市的年輕人白天都在上班,只有晚上有時間,當有購物需求的時候,很多時候會選擇用手機解決問題,所以線上訂單會比線下到店消費的顧客多很多。”這也是熊本便利店負責人選擇拓展純線上模式店鋪的主要原因之一。
疫情防控常態化背景下,消費者的即時購物需求大幅提升,“即時消費”也逐漸從應急開始走向日常。相比較大部分外賣商家選擇線上線下同時營業,熊本便利店負責人也有自己的思考,“線上線下兼顧,可能會造成處理線上問題不及時,導致差評,大家的消費體驗也差,不如就直接只做線上。”
“真的做起來,才更能感受到這種模式的好處,有平臺流量,店鋪起步就會非常容易,從0單到一萬單,是一個很快的過程,我開的這幾個倉,基本上都能在45天內達成一萬單的訂單量。”線上下零售發展相對平緩的情況下,“閃店倉”的線上模式還能夠讓熊本便利店實現銷量的持續增長,“今年年底我想開到10個‘閃店倉’,未來我還想做一些品牌化的經營,努力做成一個我們自己本土的知名便利店品牌”熊本便利店負責人說到。
專注線上讓熊本便利店將服務做到極致,最終實現了經營資料的快速增長。據瞭解,熊本便利店目前的7家分店,平均每天單量都能達到400單左右。
探索即時零售新模式 美團閃購“閃店倉”助力實體零售數字化轉型
“相比普通便利店18個月的成長期,“閃店倉”從上線到達成日均200單的銷售業績,僅需要一個月左右。”美團閃購閃店倉業務相關負責人分享到。不論是店鋪的成長速度,還是店鋪經營所投入的成本和精力,“閃店倉”都具備絕對的優勢,而這些對於準備進入零售行業打拼的創業者來講,也是十分重要的因素。
“未來5年,網際網路零售市場將從‘Everything Store(萬貨商店)’變遷至‘Everything Now(萬物到家)’,在這過程中,多元化的商品是實現‘Everything Now(萬物到家)’的重要基礎。”美團高階副總裁、到家事業群總裁王莆中在分享未來行業發展趨勢時提到。
“閃店倉”則是美團閃購為了實現“Everything Now”的新探索,像熊本便利店這樣,專注純線上模式經營,看中“閃店倉”這種即時零售新模式的商家不在少數。以熊本便利店為代表的這批閃店倉老闆,就是與美團閃購一起探索“閃店倉”新模式的先鋒和夥伴。“未來,美團閃購會持續加大扶持力度,幫助零售行業應對線上化的消費趨勢,助力實體零售數字化升級。”美團閃購閃店倉業務相關負責人說到。