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早安|小科普——味精不致癌

早安|小科普——味精不致癌

味精不致癌

味精的主要成分是穀氨酸鈉,120℃以上會分解為焦穀氨酸鈉,目前並沒有科學證據顯示穀氨酸鈉或焦穀氨酸鈉可致癌。但建議大家還是儘量少吃味精,限制“鈉”的攝入。

分類: 旅遊
時間: 2021-10-26

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