別逼孩子喝白粥了，一口吃進10種營養，寶寶吃的湯汁都不剩

開始新增輔食後，寶寶幾乎頓頓都是小米粥或者米糊、米湯的話，孩子們對進食的慾望肯定越來越小，給孩子做些不一樣的營養米粥吧。比如說用玉米碴做的營養粥，味道清甜可口。

今天介紹的米粥主要食材就是胚芽米和玉米碴。胚芽米相信大家都很熟悉了，而玉米碴就是將玉米放入專門的攪拌機打碎，打碎後的玉米碴營養價值並沒有改變，但是會更加符合消化能力還很薄弱的小寶寶，減小寶寶積食的可能。

寶寶老是吃小米粥已經吃膩了？那今天就給各位寶媽們介紹一個健康營養好消化的雜米粥輔食，愛吃肉的寶寶又有口福了，這道肉丸子粥入口香滑，清新有食慾，而且是葷素搭配、營養均衡，孩子一頓主食的營養就是這一碗就足夠了。

不少寶媽或許不知道怎麼做出健康原因又適合小寶寶吃的肉丸子，今天就教各位寶媽怎麼做出不腥不柴又軟糯鮮香的肉丸子。孰能生巧，寶媽們快跟著下面的做法一起學習一下吧！

跟著廚工爸爸做輔食

肉丸蔬菜粥

食材列表和月份

參考月齡：10M+

操作時間：35分鐘

粥食材用量

胚芽米：20克

玉米碴：10克

胡蘿蔔：10克

肉丸食材用量

玉米澱粉：10克

蓮藕：40克

青菜：1棵

豬裡脊：30克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

將洗乾淨的胚芽米、玉米碴和胡蘿蔔碎丁或者紅薯碎丁，都倒入一個燉盅裡面，再倒入兩倍清水。

再把粥放入隔水燉煲裡，按下煲粥按鈕就可以靜待粥煮熟了。

接著處理做肉丸子的食材，將蓮藕和青菜都放入一個大碗裡，再倒入清水，再放入果蔬淨化機，按下果蔬鍵去除殘留的農藥和細菌。

再把豬肉也放進清水淨化一下，可以去除肉上面的激素，還能有效殺菌。

接著將洗乾淨的蓮藕削掉外皮，再切成薄片，將切好的蓮藕片放進一個大碗備用。

清洗好的肉片切成薄薄的肉片。

肉片平鋪在盤子上，再鋪上一層薑片醃製去腥，或者也可以滴幾滴檸檬汁去除腥味。

奶鍋燒一鍋水，水開放入青菜，焯水30秒去除草酸再撈出備用。

將焯水後的青菜切成碎丁。

將醃製好的肉片倒進絞肉杯，蓮藕片也放進去，加一小勺生粉使肉片更細嫩，再加一勺香菇粉提鮮，1歲以上的寶寶可以再加一小勺鹽調味，然後將食材打成細膩的肉泥備用。

挖一勺肉泥放在手心，搓成一個小丸子備用。

燉好的雜米營養粥倒進鍋內，把丸子也丟進奶鍋裡面，煮7到8分鐘。

最後把青菜碎也倒進鍋內，再煮1分鐘就可以出鍋了。

一份有營養有味道的雜米肉丸粥就做好啦，做好的肉丸軟糯彈香，粥營養清淡，唇齒留香。而且這道粥用到的食材都是健康營養好消化的，所以愛吃肉的寶寶絕對不能錯過這道輔食，學會了明天就做這道丸子粥給孩子吃吧！

廚工爸爸做輔食經驗總結

●做雜米粥除了以上介紹的胡蘿蔔和玉米碴外，寶媽們還可以試試用紅薯丁來代替，也十分健康營養助消化。

知識拓展

大多數寶寶都是從4-6個月就開始新增輔食，當寶寶適應了米湯、菜湯、果汁時，到了長牙的階段，寶媽就需要注意可以逐漸增加輔食的硬度，這樣可以逐漸鍛鍊孩子的牙齦以及消化能力和咀嚼能力，這時候繼續給孩子吃普通的米糊、米湯或者奶就不足以鍛鍊孩子的咀嚼能力了。孩子的輔食菜譜需要根據實際情況及時更新。

你現在會經常給孩子準備什麼粥類的輔食呢？快來評論區告訴我吧！