農曆八月秋高氣爽,月朗星稀,漳江母親河搖曳著粼粼波光,與浩瀚之神共舞,涼風從四面八方吹來,捎來遊子深情的呼喚。飲一壺清茶,品月餅甜香,濃濃家鄉味,是那樣的熟悉而溫暖。
年年歲歲花相似,歲歲年年人不同,又是一年的八月半,又到了賞花賞月慶團圓的日子。中秋節,與春節、清明節、端午節並稱為四大傳統節日,中秋節月亮圓滿,象徵團圓,因而又叫“團圓節”。
依稀記得童年那美麗而善意的謊言
小時候就經常聽到大人善意的謊言,不能用手指月亮,要不然會被月亮割耳朵的。我們信了,在皎潔的月光下,聽著搖籃曲,乖乖入睡,因為我們確實有時候會看到形似鐮刀的月亮掛在浩瀚的夜空中,這個有著圓缺變換的蒼穹之神,讓我們對宇宙萬物多了一份敬畏之心和景仰。一直到現在,我們依舊會跟孩子說起這個美麗的謊言,因為月亮的美是聖潔無暇的,是不能用手指指指點點的,我們會尊重它的光影之美,會記得屬於它的所有美麗的傳說和源遠流長的文明。
桂月亦是“貴”月,花好月圓樣樣紅
雲霄甜食小吃特別多,尤其農曆八月最為豐富。桂月是家鄉自古以來的“喜慶月”、“甜蜜月”和“團圓月”,所以農曆八月實際上也是名副其實的“貴”月。因為在這個月裡,好事成雙,喜事連連,舉家團圓。老人們常說,農曆八月天天都是好日子,不用刻意挑,確實,八月一到,“紅色炸彈”也就接二連三來了,搬新厝,迎親,添丁賀喜都是紅紅火火的,街頭巷尾隨處可見“紅色”的熱鬧風景。家鄉味是一座古城的歷史韻味,是地方傳統特色的精神載體,是每一個遊子難以割捨的情愫。
家鄉的八月半到處是濃濃的香火味,人聲鼎沸,供品滿桌。土地公廟前,各個福社虔誠的信徒們,會把土地公請出廟宇,供奉仙禮,舉行盛大的慶賀儀式。八月十五是土地公得道昇天的日子,這一天不論多大的福社,都會有慶賀儀式,場地小的播放露天電影,有的是演木偶戲,大一點的福社會請來戲班子唱戲。這個節最忙的是要拜拜的女人,最歡喜的是孩子們,又可以重溫“元宵節”提燈賞月吃甜食的場面了,只是這次甜食的主角變了,是跟天上的圓月相媲美的月餅。
中秋節的前一個月,賣月餅的店家已經開始為做月餅備料了,隨著日子一天一天地近了,備料也漸漸顯出規模,出入店裡的人也越來越多,各種分工開始進入程式化,街頭巷尾都飄著讓人垂涎欲滴的餅香,訂購的人絡繹不絕。時代在變化,傳統手工的美食顯得越來越珍貴,一顆心不論走多遠,家鄉熟悉的味道總會被惦記,團聚的儀式感總會在每一個節前復甦。
家鄉的八月半,麵食鋪特別紅火。如果家裡有新生的男孩過第一個中秋節的,都需要在這年中秋做一大籮筐紅色的包子,俗稱“紅龜”,拿去祭拜土地公,以報謝恩德,祈福還願,保佑子孫滿堂。添丁的主,除了拜公的紅包子要留著自己吃,還要做一些“大紅龜”分給街坊鄰居和親戚每家兩個,喜事共享,吉慶共沾。
家鄉的八月半是玫瑰香車、新人的微笑和喜糖喜餅組合的甜蜜風景。按照風俗,結婚的新人要在好日子來臨之前準備好喜糖喜餅,俗稱“口份”,然後分發給要來參加婚禮的親戚,這是雲霄約定俗成的“喜帖”代言,喜糖喜餅到手,喜事就近了,農曆八月是一年當中喜事最密集的一個月。八月半前後,迎親車隊就開啟了車水馬龍的架勢,每天都把主要的路段擠得滿滿的,以前有鞭炮聲夾雜著,人們就會四處張望,在一排車裡尋找最顯眼的那輛,試圖透過車窗看到新娘美麗的模樣,大街小巷一下子熱鬧非凡。
濃濃家鄉味,濃濃團圓情,家鄉的八月半,是漳江人的團圓節,是明月、清茶和月餅搭配的閒適風景,是火紅火紅的吉慶時光,是永結同心的甜蜜分享。美麗的中秋月圓之夜,思念是圓的,願望也是圓的,願一切美好都能如願!