眾所周知，我國的美食文化可以說是博大精深，而且因為不同地區口味上的不同，所以也創造出了各不相同的菜系，酸甜鹹辣各具特色，不過要說在八大菜系之中，現在最受歡迎也是在國內受眾面最廣的應該就是川菜了
川渝地區除了最出名的火鍋之外，其實還有很多特色美味，不過因為口味的問題，川菜多以鹹香麻辣為主，雖然對於很多不能吃辣椒的朋友顯得不是特別友好，但是對於那些口味比較重的朋友來說簡直就是吃到爽。如果要是給你一碗米飯，以下的四道川菜你會選擇哪個吃呢？
首先就是毛血旺，作為四川地區格外有名的一道菜，毛血旺是以鴨血作為主要食材，搭配著各種蔬菜以及毛肚、豬肉火腿等等配菜，毛肚吃起來嚼勁十足，再加上細嫩爽口的鴨血，麻辣的口感，讓人吃到根本停不下來。
第二個就是水煮魚，新鮮的草魚肉質肥美細嫩，搭配上爽口的豆芽菜，以及脆嫩的捲心菜，魚肉的鮮美和蔬菜的爽脆搭配在一起，讓這道菜變得格外有靈魂，湯汁紅亮香氣撲鼻，別說是一碗飯了，就是一鍋米飯配著水煮魚都能夠全吃完。
第二個就是水煮魚，新鮮的草魚肉質肥美細嫩，搭配上爽口的豆芽菜，以及脆嫩的捲心菜，魚肉的鮮美和蔬菜的爽脆搭配在一起，讓這道菜變得格外有靈魂，湯汁紅亮香氣撲鼻，別說是一碗飯了，就是一鍋米飯配著水煮魚都能夠全吃完。
第三個就是魚香肉絲，可能很多人都不知道，魚香肉絲也是一道非常正宗的川菜，只不過味道上比較特別，並不是以麻辣為主，而是酸甜口味，肉絲裹上濃稠的湯汁，光是讓人看著就格外的有食慾，而且魚香肉絲拌米飯絕對堪稱是一絕。
最後一個就是麻婆豆腐了，這道菜不僅中國人喜歡吃，就連不少老外都是讚不絕口，嫩滑的豆腐經過烹飪之後，浸染上鹹香的湯汁，吃過一口就讓人食指大動，而且豆腐的口感入口即化，實在是讓人慾罷不能。不知道大家最中意的是其中哪一道呢？
