sponsored links

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

到了冬天,在東北地區你可以吃到的最多的菜,就是白菜、豆腐、豬肉、粉條做成的一鍋大亂燉。似乎大多數家庭都喜歡吃它,雖然看上去平平無奇,沒什麼食慾的樣子,然而味道可是豐富極了。

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

尤其是天冷了來一頓,熱乎乎的暖胃暖身,誰能拒絕的了?冬天,我們家裡人都會饞豆腐,只要來上一小塊做做吃,就非常解饞。但是各位有沒有想過,自己在家做豆腐呢,比外面賣得乾淨、衛生、便宜多了。

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

冬天吃豆腐,我們家從來不出門買,我一直都是自己在家做。做出來吃不完的,可以放進冰箱裡,隨吃隨拿,超級方便的。豆腐的製作方式,其實也特別簡單,一把黃豆一勺白醋,輕鬆搞定,接下來我就把詳細方法教給大家。

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

【在家自制豆腐】

配方:幹黃豆500g、白醋50ml、清水適量

1、準備一斤新鮮飽滿的幹黃豆,將其放在清水中,清洗乾淨。隨後再準備一盆清水,把黃豆放進去,浸泡片刻。

2、浸泡時間長一點,讓黃豆充分吸滿水,就跟打豆漿一樣,我習慣浸泡1個晚上的時間。浸泡好的黃豆,直接倒在豆漿機裡,然後加入適量的清水,我這裡倒了10斤水。如果豆漿機比較小的話,可以分次來打豆漿。

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

3、豆漿打好之後,直接將其倒出來,倒的時候找一塊紗布過濾一下,把過濾好的豆漿倒入鍋中。豆漿倒進去之後,這個時候開大火,然後將其煮開。等鍋內的豆漿沸騰之後,這個時候迅速轉為小火,然後繼續煮1分鐘,隨即關火就可以了。

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

4、關火之後,我們需要往豆漿中倒入涼開水,大概2斤涼開水,讓其溫度降至80攝氏度左右。接著我們準備好白醋,往白醋中加入250ml的涼開水,將其攪拌均勻後,沿著鍋邊將其緩慢倒入豆漿中。

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

5、全都倒進去之後,稍微攪拌一下,很快就會看到豆花和水分離了。分離之後再靜置10分鐘左右,然後我們把上層的水倒掉,把下面的豆花放入一個容器內,蓋上紗布壓一塊重物,靜置20分鐘,豆腐就做好了。

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

豆腐做好之後,我們拿出來看看,看上去是不是很細膩?雖然比不上外面賣的賣相好,但是口感卻非常不錯,有時候在外面買的也發苦、發澀,但是自己做出來完全不會這樣,不管是拿來燉豆腐、燉魚湯、炒著吃都美味。

冬天饞豆腐,用不著出門買,一把黃豆一勺白醋,自己在家就能做

分類: 科學
時間: 2021-11-21

相關文章

研究人員解開了通往量子未來的秘密之路

研究人員解開了通往量子未來的秘密之路
藝術家從金剛石中量子自旋缺陷的相互作用集合對流體動力學行為的說明.資料來源:諾曼·姚/伯克利實驗室 1998年,包括加州大學伯克利分校的Mark Kubinec在內的研究人員首次使用單個分子進行了簡單 ...

​研究人員用新的新技術,揭示了矽晶體從未被認識的特性

​研究人員用新的新技術,揭示了矽晶體從未被認識的特性
一組研究人員利用一項突破性的新技術揭示了以前從未重視過的矽晶體的特性,並發現了關於亞原子粒子和長期以來理論上的第五種力的新資訊. 美國國家標準與技術研究院的研究人員,領導的國際合作,使用一項開創性的新 ...

“吃得少,活得久”,是否值得學習?德國研究給出了答案

“吃得少,活得久”,是否值得學習?德國研究給出了答案
節食第54天,25歲男子被活生生餓死了. 25歲的李某因病住進了某老年森林康養中心,該中心的氣功大師劉尚林曾建議節食治癒其疾病,很遺憾,李某沒有等到這一天. 在這痛苦的54天裡,餓了,李某一粒米都不能 ...

澳大利亞國立大學研究人員研發“無能源浪費”原子級薄半導體

澳大利亞國立大學研究人員研發“無能源浪費”原子級薄半導體
澎湃新聞記者 邵文 澳大利亞國立大學(The Australian National University,簡稱ANU)的研究人員開發出一種只有原子般薄的半導體,厚度只有一張紙的10萬分之一,可用極其 ...

普渡大學研究人員研發出最白的油漆 對建築物冷卻效率強過家用空調

普渡大學研究人員研發出最白的油漆 對建築物冷卻效率強過家用空調
普渡大學的研究人員因研發出有史以來最白的油漆而登上了最新版的吉尼斯世界紀錄.儘管在標誌性的記錄簿中擁有一項記錄是多麼酷,但這並不是研究人員在著手進行該專案時的目標,研究人員想做的是幫助遏制全球變暖. ...

瑞士研究人員計算π至62.8萬億位,為何大家如此熱衷計算圓周率?

瑞士研究人員計算π至62.8萬億位,為何大家如此熱衷計算圓周率?
瑞士研究人員耗時108天計算出圓周率小數點後62.8萬億位,創下新的世界紀錄.他們使用計算機得出的計算結果,打敗此前的世界紀錄--小數點後50萬億位,計算速度也比之前的紀錄快了3.5倍.這是一個令人印 ...

研究人員開發Phoby增強現實應用:可幫助對抗蜘蛛恐懼症

研究人員開發Phoby增強現實應用:可幫助對抗蜘蛛恐懼症
據外媒報道,對於那些仍然與某種程度的蜘蛛恐懼症作鬥爭的人來說,可能會有一個新的應用程式來幫助他們.來自瑞士巴塞爾大學的研究人員開發了一個稱為Phoby的增強現實應用程式,旨在提供"暴露療法& ...

美國研究人員在阿拉斯加新發現了一座超級火山

美國研究人員在阿拉斯加新發現了一座超級火山
據美媒報道美國阿拉斯加火山觀測站最新的一項研究表明在美國阿拉斯加州阿留申群島中部的一群火山島是以前未被發現的一座超級火山火山口的一部分,由於這座超級火山火山口在海底因此很大程度上這座超級火山口都被海洋 ...

研究人員估算:前往火星的最佳出發時機,是太陽最活躍的極大期

研究人員估算:前往火星的最佳出發時機,是太陽最活躍的極大期
美國的宇宙天氣研究者發表了這樣的估算:在將來的火星載人探查中,"宇宙飛船從地球出發的最合適的時期是太陽活動最大最活躍的時期,加上往返的航行以及執行任務,最好在4年以內".在極大期間 ...

研究人員創造了一種利用鐳射烹飪3D列印食物的方法

研究人員創造了一種利用鐳射烹飪3D列印食物的方法
哥倫比亞大學的研究人員創造了一個可以使用鐳射烹飪食物的系統,並利用3D列印技術來組裝食物.創意機器實驗室的數字食品團隊的研究人員一直在努力建立一個自主的數字個人廚師.該團隊表示,印表機可以以毫米級的精 ...

普林斯頓研究人員發現鼓勵人們接種COVID-19疫苗和戴口罩的新方法

普林斯頓研究人員發現鼓勵人們接種COVID-19疫苗和戴口罩的新方法
據外媒報道,全球已有超過2億人感染COVID-19,超400萬人死亡,儘管公共衛生官員.名人和有影響力的人做出了前所未有的努力,說服大家戴上口罩並儘快接種疫苗,但結果是好壞參半.現在,普林斯頓大學的兩 ...

日研究人員發明更輕更長新型機械臂
日本科學與技術高階研究所和東京大學的研究人員最近開發出一種機械肢體,取名為AugLimb.與其他大多數被安裝在上半身的可穿戴機械手臂相比,AugLimb摺疊後的體積小.重量輕,不影響佩戴者的日常活動, ...

研究人員發現跳躍基因可能抹去了人類和類人猿的尾巴
從老鼠到猴子的哺乳動物都有尾巴.但是人類和我們的表親類人猿卻沒有尾巴.現在,研究人員可能已經發現了一個簡單的遺傳變化,一個流動的DNA片段躍入了一個新的染色體家族,並改變了類人猿如何製造一個關鍵的發育 ...

世界上最古老的藝術家?研究人員發現20萬年前兒童的手印

世界上最古老的藝術家?研究人員發現20萬年前兒童的手印
大約 20 萬年前,處於冰河時代的孩子們,在青藏高原海拔數千英尺的地方留下他們的手印和腳印,這些印記被歷史保留在了石灰岩中,提供了證明人類祖先居住在該地區的最早證據,並且可能代表了迄今為止發現的同類藝 ...

美研究人員設計出最小的人造飛行器,可用於疾病追蹤
據國外媒體報道,研究人員設計出了一款"微型飛行器".研究人員稱,其目標是為小型電子系統新增有翼飛行裝置,這些功能將使該飛行器應用於汙染監測.人口監測或疾病追蹤.(鳳凰網科技)

研究人員正在開發下一代CasFET工藝,新技術將延長矽基電晶體壽命

研究人員正在開發下一代CasFET工藝,新技術將延長矽基電晶體壽命
三星在2020年宣佈攻克了3nm工藝節點的關鍵技術GAAFET全環繞柵極電晶體工藝,在今年3月份舉辦的IEEE國際積體電路會議上,三星介紹了該工藝的相關細節.這是目前FinFET鰭式場效應電晶體工藝的 ...

研究人員發現針對多種COVID-19變種的“超強抗體”

研究人員發現針對多種COVID-19變種的“超強抗體”
範德比爾特大學醫學中心開發的一項技術發現了一種針對SARS-CoV-2(導致COVID-19的病毒)多種變種的"超強"單克隆抗體,包括Delta變種.研究人員在<細胞報告&g ...

王敏 | 美國研究人員提出可快速檢測病毒的石墨烯聲子系統
美國伊利諾伊大學芝加哥分校的研究人員提出了一種石墨烯聲子系統,可利用石墨烯對COV-2棘突蛋白的聲子響應,快速檢測新冠病毒. 為了開發簡單.快捷.可靠的新冠病毒檢測平臺,研究人員利用石墨烯隨目標分子附 ...

研究人員發現沸石分離鈣同位素違背了自然規律

研究人員發現沸石分離鈣同位素違背了自然規律
西北大學的研究人員分析了從東冰島邊緣收集的古代沸石標本,發現沸石以一種完全意想不到的方式分離鈣同位素.鈣以具有不同質量的多種同位素形式出現. 大多數礦物質優先加入較輕的鈣同位素.但是研究人員發現一些沸 ...

研究人員展示可快速淨水和維持太陽能蒸餾系統運轉的新型水凝膠

研究人員展示可快速淨水和維持太陽能蒸餾系統運轉的新型水凝膠
在世界上許多地方,清潔的水源仍未得到普及.儘管可以透過煮沸來消毒,但這麼做需要耗費大量的時間和經歷.好訊息是,為了滿足更切實際的需求,德克薩斯大學奧斯汀分校的一支研究團隊,剛剛介紹了他們新開發的一種水 ...