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上班族的懶人“大餐”,料足營養全面,5分鐘就出鍋,比點外賣強!
對於很多上班族來說,每天吃什麼也是一大煩惱,每天上完班,忙完一天的工作,回到家只想舒舒服服的衝個熱水澡,躺在沙發上,感覺非常愜意。
再加上這快節奏的生活,很多人都不想動手做飯吃,就經常點個外賣湊合過去了,但漸漸的外賣點多了,也不知道點些什麼吃了。
而且很多人考慮到健康的問題,也會漸漸地感覺外賣不實惠,也不如自己做得乾淨衛生,於是很多人就會自己動手做飯吃。
那麼在時間緊,又很累很懶的時候不知道吃什麼,不妨參考一下小雨今天要介紹的這道,丸子雜燴湯。
丸子是很多人都喜歡吃的食物,火鍋和麻辣燙中非常常見,基本人人都會點,吃起來香味獨特,而且口感也是很筋道,在很多的食物裡面都是可以見到丸子的身影。
而丸子雜燴湯也是很多人喜歡吃一款菜餚,製作起來是比較的簡單的,料足營養全面,而且出鍋速度很快,5分鐘左右就可以,必點外賣快多了,對於上班族的懶人來說是一個非常不錯的選擇。
話不多說,讓我們一起接著往下看看,這道丸子雜燴湯是如何製作的吧。
【所需食材】:
丸子,蟹味菇,蟲草菇,油豆腐,白蘿蔔,生薑,黃瓜,生薑,雞精,鹽,蔥頭豬油。
【烹製方法】:
1、首先根據個人喜好準備好各類丸子,比如:香菇貢丸,牛肉丸,肉丸等等,再準備些許冰凍的油豆腐備用。
2、將蟲草菇和蟹味菇去掉根蒂之後,放在盆中清洗乾淨瀝乾水分備用。
3、準備一小截白蘿蔔,去皮之後切成細條狀,再將蔥洗淨切成蔥花,生薑洗淨切成生薑絲備用。
4、準備好以上食材,取出一口常用的鍋,擦拭乾淨之後,倒入適量的清水,放入白蘿蔔和生薑,生薑可以去除掉白蘿蔔的苦味,留下甘甜味,開大火煮開。
5、煮至鍋中沸騰,輕輕地放入準備好的丸子和油豆腐進入鍋中煮開。
6、在丸子煮的過程中,準備一截黃瓜清洗乾淨,用刨菜器將黃瓜弄成黃瓜絲。
7、這時候,根據個人口味放入適量的雞精,鹽和蔥頭豬油進行調味,可以起到提鮮的作用。
8、將調味料充分的攪拌均勻之後,放入洗好的蟲草菇、黃瓜絲和蟹味菇進入鍋中,同丸子一起煮,煮出菇的香味。
9、菇的香味和丸子的香味明顯煮出來了之後,放入黃瓜絲,黃瓜吃起來是非常的清脆清香,味道非常的鮮美,增加湯清甜的口感,再撒入蔥花進行點綴即可關火出鍋了。
10、最後,將煮好的丸子雜燴湯盛放入事先準備好的大碗中,小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。
丸子的香味和獨特的口感,搭配上蘿蔔和黃瓜的清甜,吃起來口感非常清爽,而且製作非常簡單。螢幕前的你如果也喜歡的話,在家有空的時候不妨試一試吧。
【溫馨提示】:用到的食材可以根據個人的喜好新增。
最後小夥伴們,你們說今天這道菜咋樣呢!你饞了嗎?你們喜歡這丸子雜燴湯的做法?如果你也有好吃的做法,記得分享給小雨哦!
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