俗話說的好：“民以食為天”。
俗話又說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。
俗話還說：“病，從口入”！注意：入口的可不光是細菌病毒這麼簡單！
咱們中老年朋友，很多人每天鍛鍊，按時吃藥，可謂“拳不離手，藥不離口”，為什麼身體還是越來越差，各種慢性病不知不覺就“纏上身”？
您可能沒有意識到，正是您每天離不開的三餐，不健康的飲食習慣，埋下了一顆顆“定時炸彈”，長年累月的，量產引發質變，炸的人“非死即傷”！
所以，老餮專門寫上這麼一篇文章，提醒大家：中老年健康飲食“四要”“四不要”，要想獲得好身體，咱們擦亮眼睛，仔細看！
一、健康飲食“四不要”：
1.稀飯
這個，很多人想不到吧？老餮多說幾句！
人過中年以後，彷彿腸胃“慫”了，牙口也“倒”了，總喜歡吃點軟爛的。於是，稀飯米粥，成了餐桌上的常客。這也是咱們中國人飲食的一大特色。
但是習以為常的東西，往往潛在著容易被忽略的風險！這也是“溫水煮青蛙”的道理！很多初診糖尿病的人，很疑惑：我平時也不愛吃甜的呀，怎麼血糖高了？一問，每天就喜歡喝粥！糖尿病老病友都知道，米粥、稀飯，是“升糖利器”呀！
老餮在這要提醒大家：稀飯不能吃的太多，太頻繁！腸胃牙口不好，米飯可以燜軟一點！沒得糖尿病的，咱們要“防未病”，要不真要是得上這病，那可就是“泡在糖罐子裡的苦命人”，啥啥不敢吃，併發症一大堆！那咱們已經得了的呢，更要控制量！降糖！穩糖！
2.剩飯
年輕人都知道吃剩飯不好，但是中老年人，過過苦日子，提倡勤儉節約。所以，你經常會看到，老爹老媽的冰箱裡，塞滿了剩菜剩飯，有的甚至是一週前的！一團團都拿塑膠袋包的嚴嚴實實的！
殊不知，剩菜剩飯，經過反覆加熱，口感變差，營養流失，膳食纖維也所剩無幾，還可能產生很多有害物質，這樣吃下肚去，哪是節儉，反倒是在“考驗”老人的身體抵抗力！
更別說，冰箱裡塞的滿滿的、大小塑膠袋包裹著的昨天的，三天前的，五天前的，甚至一週前的剩菜剩飯，沒有新鮮可言，更沒有良好的空氣流通，本來是“保鮮”的冰箱，變成了“細菌”的溫床！
3.菜湯
還是那句話，節儉是美德，也是“雙刃劍”！
老一輩人，看到盤子裡的菜湯，總捨不得浪費，農村的老人這種現象可能更普遍一些（客觀陳述，沒有其他意思啊）。沾饅頭吃掉，倒到米飯裡一拌，或者往粥裡一倒，呼呼的吃下去，更有甚者，倒點開水一涮，當湯喝掉！
殊不知，這盤菜大部分的油脂，鹽，和糖，都沉積在盤子底部了，無形中，你就吃進來大量的“健康隱患”，攝入量超標，一頓兩頓不覺得，常年累月的這麼積累，你不得高血壓、高血脂、高血糖，誰得？你血管不硬化，不堵塞，才怪！到時候，生病吃藥的錢，可比你省這些菜湯，貴多了！
4.湊合
中老年本就節儉，捨不得吃，捨不得穿，老兩口自己在家，飯菜不會弄的太豐盛，如果是老伴去世了，只剩自己一個人，那更是湊合一頓是一頓。
比如一塊點心或者一碗米飯就一點鹹菜就對付了，或者炒一個菜吃上兩三頓，水果更是幾天才吃一次。什麼葷素搭配，肉蛋奶，粗細主食，各種蔬菜，多樣水果，營養搭配、均衡合理，根本談不上，所以每天這樣吃飯，這麼湊合，身體能好才怪！
二、健康飲食“四要”
1.要粗細搭配
中老年養生，容易陷入誤區。說粗糧好，就今天雜糧面，明天窩窩頭，後天紅薯，大後天棒子麵粥，認為這就是“健康”！中青年減肥期間，這麼吃一段時間，可以。
但是對於中老年人，長期這樣飲食，容易造成：一營養不均衡，任何食物都不是萬能的，粗糧有粗糧的好，大米白麵有大米白麵的優勢，它們也有各自的缺點，只有合理搭配，身體才更健康。二腸胃牙齒負擔加重，中老年咀嚼和消化能力下降，老吃粗糧，容易造成牙齒或腸胃損傷，所以，凡事要注意“度”。
2.要葷素搭配
有人說，吃肉容易血脂高，我就少吃肉甚至不吃肉，多吃素，這樣健康了吧？也有人光愛吃肉，特別是五花三層的肥肉，覺得香。
其實，每種食物都有它存在的意義，為了健康，不能“偏向”任何一方。
你比如，主食（碳水化合物）提供人體活動所需能量；
肉蛋奶豆製品，提供蛋白質，它是身體細胞的主要組成成分，中醫還有一種說法，認為適當吃些肥肉補元氣；
蔬菜和水果，含有多種維生素、礦物質和豐富的膳食纖維，水果還含有果膠，同時含糖量通常比蔬菜高。
它們各司其職，一個都不能少。形象的講，營養搭配，幹活不累。
3.要幹稀搭配
大部分老年人愛喝粥，還有些人喜歡喝一些湯湯水水，我們通常管它們叫“稀的”，“乾的”就是米飯饅頭餅這些。
建議中老年幹稀搭配的原因，除了獲得充足的營養和體力，因為這些都要從食物中攝入，保持充沛的精力與活力，否則你光喝稀的，每天有氣無力，整個人看上去精氣神都不足！還有一個原因就是我上面提到的，稀飯米粥喝了容易升糖，所以，幹稀搭配，既照顧了中老年的牙口和腸胃，更是為健康著想。
4.要“7分飽”
這是老生常談了：7分飽，剛剛好。
這是中國傳統養生觀念和方法，老祖宗幾千年的智慧結晶。老年人本身運動量就小，基礎代謝下降，過飢或過飽，對身體健康都是不利的。
那麼7成飽是什麼呢？就是感覺我還有點餓，還能再吃一些。其實這時就該停止了，因為從胃到大腦，是有一個反應時間的，出現這種感覺，已經離飽不遠啦！
好了，今天先說這麼多。
老餮語錄：
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